Cupcake pupazzo di neve
I cupcake pupazzo di neve, sono dei dolcetti super soffici e golosi con un ripieno di cocco e gocce di cioccolato.
Sono veramente carinissimi e potete prepararli insieme ai vostri bambini che si divertiranno un sacco.
Ecco come ho preparato i cupcake pupazzo di neve:
Ingredienti:
♥ 125 g di farina 00
♥ 40 g di farina di cocco
♥ 100 ml di latte
♥ 70 g di zucchero
♥ 1 uovo
♥ 50 g di gocce di cioccolato fondente
♥ 40 ml di olio di semi
♥ aroma vaniglia
♥ 1 cucchiaino di lievito per dolci
♥ 1/2 cucchiaino di bicarbonato
Per decorare:
♥ 1 confezione di marshmallow
♥ 50 g di cioccolato fondente
♥ 100 g di cioccolato bianco
♥ confettini colorati qb
♥ pasta di zucchero arancione qb
Procedimento:
Prepariamo insieme i cupcake pupazzo di neve, prima di tutto, in una ciotola aggiungete la farina, il cocco, lo zucchero,il lievito e il bicarbonato.
In un’altra ciotola, aggiungete l’uovo,l’olio, il latte e l’aroma vaniglia e mescolate.
A questo punto, aggiungete gli ingredienti secchi ai liquidi e mescolate per bene.
Aggiungete le gocce di cioccolato fondente e riempite i pirottini con il composto ottenuto.
Infornate a 180° per 20 minuti e una volta cotti, lasciateli raffreddare per bene.
Nel frattempo con la pasta di zucchero arancione formate i nasini poi, sciogliete il cioccolato bianco a bagno maria e ricoprite i cupcake e attaccate il marshmallow poi il naso e i confettini colorati (come mostrato in foto).
Sciogliete il cioccolato fondente a bagno maria e con l’aiuto di un conetto di carta da forno, formate le mani, gli occhi e la bocca.
Ecco pronti i cupcake pupazzo di neve!
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