Cupcake alla nutella e nocciole con coniglietto

I cupcake alla nutella e nocciole con coniglietto, sono dei dolcetti simpatici e golosi, ideali per il giorno di Pasqua..

Questi dolcetti, sono semplicissimi da preparare e potete utilizzarli per decorare la vostra tavola.

Io li ho presentati su una mini alzatina che potete trovare sullo shop di Camilla Maison..

Cosa aspettate a provarli?

  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 20 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 12 pezzi
  • Costo: Economico

Ingredienti

Per i muffin:

  • 200 g Farina 00
  • 120 g Zucchero
  • 2 Uova
  • 80 ml Latte
  • 80 ml Olio di semi
  • 10 g Lievito in polvere per dolci
  • 1 bustina Vanillina
  • 1 cucchiaio Nutella
  • 20 g Granella di nocciole

Per il frosting:

  • 150 ml Panna fresca liquida
  • 1 Philadelphia
  • 1 cucchiaio Zucchero

Per decorare:

  • q.b. Farina di cocco
  • q.b. Pasta di zucchero (Rosa e bianca)
  • q.b. Ovetti di cioccolato al latte (bianchi)

Preparazione

  1. Prepariamo insieme i cupcake alla nutella e nocciole con coniglietto, prima di tutto, lavorate nella ciotola della planetaria o con le fruste elettriche le uova con lo zucchero e la bustina di vanillina.

    Una volta ottenuto un composto gonfio e spumoso, aggiungete il latte e l’olio e continuate a montare.

    A questo punto, aggiungete la farina 00, la bustina di lievito e mescolate con una spatola dal basso verso l’alto.

    Infine, aggiungete la granella di nocciole e il cucchiaio di nutella, mescolate e versate il composto ottenuto nei pirottini sistemati in una teglia per muffin.

    Cuocete in forno a 180° per circa 20 minuti.

    Una volta pronti, lasciateli raffreddare e nel frattempo, montate la panna con la philadelphia e il cucchiaio di zucchero.

    Sistemate la crema in una sac a poche con beccuccio liscio e ricoprite i cupcake.

    A questo punto decorateli con la farina di cocco, le zampette in pasta di zucchero e il confetto bianco (come mostrato in foto).

    Sistemateli in un piatto da portata e servite.

Note

Cosa aspettate a preparare questi dolcissimi cupcake ? Vi invito sul sito di Camilla Maison a scoprire il suo fantastico shop online.

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Cupcake alla nutella e nocciole con coniglietto
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