Cupcake alla nutella e nocciole con coniglietto

I cupcake alla nutella e nocciole con coniglietto, sono dei dolcetti simpatici e golosi, ideali per il giorno di Pasqua..

Questi dolcetti, sono semplicissimi da preparare e potete utilizzarli per decorare la vostra tavola.

Io li ho presentati su una mini alzatina che potete trovare sullo shop di Camilla Maison..

Cosa aspettate a provarli?

  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    20 minuti
  • Porzioni:
    12 pezzi
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

Per i muffin:

  • Farina 00 200 g
  • Zucchero 120 g
  • Uova 2
  • Latte 80 ml
  • Olio di semi 80 ml
  • Lievito in polvere per dolci 10 g
  • Vanillina 1 bustina
  • Nutella 1 cucchiaio
  • Granella di nocciole 20 g

Per il frosting:

  • Panna fresca liquida 150 ml
  • Philadelphia 1
  • Zucchero 1 cucchiaio

Per decorare:

  • Farina di cocco q.b.
  • Pasta di zucchero (Rosa e bianca) q.b.
  • Ovetti di cioccolato al latte (bianchi) q.b.

Preparazione

  1. Prepariamo insieme i cupcake alla nutella e nocciole con coniglietto, prima di tutto, lavorate nella ciotola della planetaria o con le fruste elettriche le uova con lo zucchero e la bustina di vanillina.

    Una volta ottenuto un composto gonfio e spumoso, aggiungete il latte e l’olio e continuate a montare.

    A questo punto, aggiungete la farina 00, la bustina di lievito e mescolate con una spatola dal basso verso l’alto.

    Infine, aggiungete la granella di nocciole e il cucchiaio di nutella, mescolate e versate il composto ottenuto nei pirottini sistemati in una teglia per muffin.

    Cuocete in forno a 180° per circa 20 minuti.

    Una volta pronti, lasciateli raffreddare e nel frattempo, montate la panna con la philadelphia e il cucchiaio di zucchero.

    Sistemate la crema in una sac a poche con beccuccio liscio e ricoprite i cupcake.

    A questo punto decorateli con la farina di cocco, le zampette in pasta di zucchero e il confetto bianco (come mostrato in foto).

    Sistemateli in un piatto da portata e servite.

Note

Cosa aspettate a preparare questi dolcissimi cupcake ? Vi invito sul sito di Camilla Maison a scoprire il suo fantastico shop online.

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Cupcake alla nutella e nocciole con coniglietto
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