Le crostatine cookies senza cottura, sono dei dessert golosi, semplicissimi da preparare e perfetti per l’estate dato che non richiedono l’utilizzo del forno.
Queste crostatine, sono perfette da servire dopo pranzo o cena ma anche per la merenda di tutti grandi e piccoli.
Inoltre, se non avete gli stampini in silicone, potete prepararne una grande in uno stampo da 20/22 cm con fondo amovibile.
Cosa aspettate a provarle?
Ingredienti per 12 crostatine cookies senza cottura:
Per la base:
- 270 gbiscotti (cookies)
- 135 gburro
Per la ganache al cioccolato al latte:
- 200 mlpanna fresca liquida
- 200 gcioccolato al latte
Per decorare:
- 6biscotti (cookies)
- q.b.gocce di cioccolato
Strumenti
- 1 Tritatutto
- 1 Ciotola
- 12 Stampini in silicone per crostatine
- 1 Pentolino
- 1 Frusta
Preparazione delle crostatine cookies senza cottura:
Prepariamo insieme le crostatine cookies senza cottura, prima di tutto, con l’aiuto di un tritatutto, tritate i cookies poi, versateli in una ciotola ed aggiungete il burro fuso, mescolate ed amalgamate per bene il tutto.
Versate 40 g di composto negli stampini in silicone per crostatine e con l’aiuto di un cucchiaio formate la base.
Mettete in frigo per 1 ora e nel frattempo, preparate la ganache al cioccolato al latte quindi, mettete in un pentolino la panna portatela a bollore poi spegnete il fuoco, aggiungete il cioccolato al latte e mescolate con una frusta fin quando non si scioglie.
Togliete le crostatine dallo stampo e versate la ganache ormai fredda all’interno.
Mettetele nel congelatore per almeno 30 minuti poi decoratele con i biscotti cookies sbriciolati, le gocce di cioccolato (come mostrato in foto) e servite.
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