Le crostatine cookies senza cottura, sono dei dessert golosi, semplicissimi da preparare e perfetti per l’estate dato che non richiedono l’utilizzo del forno.
Queste crostatine, sono perfette da servire dopo pranzo o cena ma anche per la merenda di tutti grandi e piccoli.
Inoltre, se non avete gli stampini in silicone, potete prepararne una grande in uno stampo da 20/22 cm con fondo amovibile.
Cosa aspettate a provarle?

Crostatine cookies senza cottura
  • DifficoltàBassa
  • CostoMedio
  • Tempo di riposo1 Ora 30 Minuti
  • Porzioni12 pezzi
  • Metodo di cotturaSenza cottura
  • CucinaItaliana

Ingredienti per 12 crostatine cookies senza cottura:

Per la base:

  • 270 gbiscotti (cookies)
  • 135 gburro

Per la ganache al cioccolato al latte:

  • 200 mlpanna fresca liquida
  • 200 gcioccolato al latte

Per decorare:

  • 6biscotti (cookies)
  • q.b.gocce di cioccolato

Strumenti

  • 1 Tritatutto
  • 1 Ciotola
  • 12 Stampini in silicone per crostatine
  • 1 Pentolino
  • 1 Frusta

Preparazione delle crostatine cookies senza cottura:

  1. Crostatine cookies senza cottura

    Prepariamo insieme le crostatine cookies senza cottura, prima di tutto, con l’aiuto di un tritatutto, tritate i cookies poi, versateli in una ciotola ed aggiungete il burro fuso, mescolate ed amalgamate per bene il tutto.

    Versate 40 g di composto negli stampini in silicone per crostatine e con l’aiuto di un cucchiaio formate la base.

    Mettete in frigo per 1 ora e nel frattempo, preparate la ganache al cioccolato al latte quindi, mettete in un pentolino la panna portatela a bollore poi spegnete il fuoco, aggiungete il cioccolato al latte e mescolate con una frusta fin quando non si scioglie.

    Togliete le crostatine dallo stampo e versate la ganache ormai fredda all’interno.

    Mettetele nel congelatore per almeno 30 minuti poi decoratele con i biscotti cookies sbriciolati, le gocce di cioccolato (come mostrato in foto) e servite.

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Crostatine cookies senza cottura
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