Cream tart con crema e amarene

La cream tart con crema e amarene, è la torta più famosa del web ed è fatta con una base di pasta biscotto farcita con crema chantilly e amarene Fabbri .

Potete preparare questa dolcissima torta per la vostra metà , per dirgli quanto l’amate non solo a San Valentino ma ogni singolo giorno.

Inoltre, questa torta oltre ad essere molto scenografica, è una vera golosità …

Cosa aspettate a provarla?

Ecco come ho preparato la cream tart con crema e amarene:

  • Difficoltà:
    Media
  • Preparazione:
    30 minuti
  • Cottura:
    10 minuti
  • Porzioni:
    8/10 persone
  • Costo:
    Medio

Ingredienti

Per la pasta biscotto:

  • Uova 3
  • Zucchero 80 g
  • Farina 00 100 g
  • Vanillina 1 bustina

Per la crema:

  • Latte intero 125 ml
  • Zucchero 60 g
  • Tuorli 2
  • Farina 00 15 g
  • Burro 10 g
  • Vanillina 1 bustina
  • Limoncello 1 tazza da caffè
  • Panna fresca liquida 200 ml

Per decorare:

  • Amarene (Fabbri) q.b.
  • Cioccolatini (a forma di cuore) 3
  • Macarons (con nutella) 3
  • Pasta di zucchero (rossa) q.b.

Preparazione

  1. Prepariamo insieme la cream tart con crema e amarene, prima di tutto, preparate la pasta biscotto quindi, lavorate nella ciotola della planetaria le uova, lo zucchero e la vanillina per almeno 10 minuti.

    Passati i 10 minuti, aggiungete la farina setacciata al composto e mescolate con una spatola dal basso verso l’alto.

    Mettete il composto in una teglia con carta da forno, livellatelo per bene e infornate a 200° per 10 minuti.

    Passati i 10 minuti, togliete dal forno e lasciate raffreddare.

    Nel frattempo preparate la crema pasticcera, per la ricetta completa, cliccate “qui”.

    Una volta pronta la crema pasticcera, lasciatela raffreddare poi, aggiungete il limoncello e mescolate.

    A questo punto, aggiungete la panna montata e sistemate la crema in una sac a poche con beccuccio liscio.

    Ritagliate la vostra torta con delle sagome disegnate su di un foglio poi, farcite con ciuffetti di crema e amarene.

    Ricoprite con l’altra sagoma, aggiungete i ciuffetti di crema e i vari decori (macarons alla nutella, rose e cuori in pasta di zucchero, cioccolatini a forma di cuore e amarene).

    Ecco pronta la cream tart con crema e amarene!

Note

Fabbri, opera nel settore dolciario, della pasticceria e della gelateria …. Vi invito quindi sul sito dell’azienda a scoprire di più e ad acquistare i suoi fantastici prodotti:

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Summary
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Recipe Name
Cream tart con crema e amarene ! San Valentino
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Preparation Time
Cook Time
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