La corona di sfoglia alle verdure, è una torta salata perfetta per l’antipasto, l’aperitivo o per la cena..
E’ semplicissima da preparare ed è fatta con una base croccante e verdure insaporite da formaggio ma, potete prepararla in diversi modi…
Cosa aspettate a provarla?

- DifficoltàMedia
- CostoEconomico
- Tempo di cottura25 Minuti
- Porzioni6 persone
- Metodo di cotturaForno
- CucinaItaliana
Ingredienti per la corona di sfoglia alle verdure :
- 1 rotoloPasta Sfoglia
- 125 gMozzarella
- 1 cucchiaioGrana Padano DOP
- 12Pomodorini
- 2Zucchine
- 1Peperone
- q.b.Origano
- 1 cucchiaioOlio extravergine d’oliva
- q.b.Sale
- q.b.Latte
Strumenti
- Bistecchiera
- Teglia
- Forno
Preparazione
Corona di sfoglia alle verdure
Prepariamo insieme la corona di sfoglia alle verdure, prima di tutto, mondate le verdure.
Affettate le zucchine nel senso della lunghezza e il peperone giallo nel senso della larghezza per ottenere degli anelli.
Eliminate i semi e i filamenti interni.
Dividete a metà i pomodorini e metteteli in una ciotola con un pizzico di sale.
Grigliate le zucchine e il peperone poi, stendete la sfoglia su un piano dl lavoro.
Ponete al centro del disco una ciotola capovolta, schiacciatela leggermente per segnare il disco centrale.
Togliete la ciotola e incidete il disco in 8 spicchi.
Farcite la corona , disponete la mozzarella a pezzetti, le verdure grigliate, il grana grattugiato e i pomodorini.
Profumate con l’origano, aggiungete l’olio e salate.
Ripiegate i triangoli sulla farcitura poi spennellateli con il latte e cuocete a 180° in forno per circa 25 minuti.
Una volta pronta, lasciatela intiepidire e servite.
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