La corona di sfoglia alle verdure, è una torta salata perfetta per l’antipasto, l’aperitivo o per la cena..
E’ semplicissima da preparare ed è fatta con una base croccante e verdure insaporite da formaggio ma, potete prepararla in diversi modi…
Cosa aspettate a provarla?

  • DifficoltàMedia
  • CostoEconomico
  • Tempo di cottura25 Minuti
  • Porzioni6 persone
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti per la corona di sfoglia alle verdure :

  • 1 rotoloPasta Sfoglia
  • 125 gMozzarella
  • 1 cucchiaioGrana Padano DOP
  • 12Pomodorini
  • 2Zucchine
  • 1Peperone
  • q.b.Origano
  • 1 cucchiaioOlio extravergine d’oliva
  • q.b.Sale
  • q.b.Latte

Strumenti

  • Bistecchiera
  • Teglia
  • Forno

Preparazione

Corona di sfoglia alle verdure

  1. Prepariamo insieme la corona di sfoglia alle verdure, prima di tutto, mondate le verdure.

    Affettate le zucchine nel senso della lunghezza e il peperone giallo nel senso della larghezza per ottenere degli anelli.

    Eliminate i semi e i filamenti interni.

    Dividete a metà i pomodorini e metteteli in una ciotola con un pizzico di sale.

    Grigliate le zucchine e il peperone poi, stendete la sfoglia su un piano dl lavoro.

    Ponete al centro del disco una ciotola capovolta, schiacciatela leggermente per segnare il disco centrale.

    Togliete la ciotola e incidete il disco in 8 spicchi.

    Farcite la corona , disponete la mozzarella a pezzetti, le verdure grigliate, il grana grattugiato e i pomodorini.

    Profumate con l’origano, aggiungete l’olio e salate.

    Ripiegate i triangoli sulla farcitura poi spennellateli con il latte e cuocete a 180° in forno per circa 25 minuti.

    Una volta pronta, lasciatela intiepidire e servite.

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Corona di sfoglia alle verdure
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