Cornetti integrali salati farciti

I cornetti integrali salati farciti, sono un’ idea carinissima per una colazione salata, per un buffet ma sono ottimi anche per cena…

Questi cornetti sono soffici e deliziosi e si prepararno in pochissimo tempo con il fantastico preparato dell’azienda Alpimix..

Cosa aspettate a provarli?

  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    30 minuti
  • Cottura:
    20 minuti
  • Porzioni:
    20 pezzi
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

Per l’impasto:

  • 1 Mio forno mix integrale (Alpi Srl)
  • 300 ml Acqua
  • 7 g Sale

Per farcire:

  • 150 g Mozzarelline ciliegine
  • 15 Pomodori
  • 1 pizzico Sale
  • q.b. Origano
  • q.b. Olio extravergine d’oliva
  • 100 g Salame
  • 100 g Formaggio fresco spalmabile
  • 100 g Prosciutto cotto
  • 1 Insalata

Preparazione

  1. Prepariamo insieme i cornetti integrali farciti, prima di tutto, sciogliete il sale nell’acqua tiepida.

    Preparate l’impasto quindi, versate il contenuto della busta Mio forno mix integrale nella ciotola della planetaria, aggiungete l’acqua a filo e impastate per 15 minuti.

    Una volta ottenuto un impasto liscio ed omogeneo, copritelo con un canovaccio e fatelo riposare 15 minuti.

    Passati i 15 minuti, stendete l’impasto e formate prima un lungo rettangolo e poi dei triangoli con una rotella taglia pasta.

    Arrotolate i triangoli su se stessi e formate i cornetti..

    Sistemate i cornetti in una teglia con carta da forno e lasciateli lievitare fino al raddoppio ci vorranno un paio d’ore…

    Passato il tempo di lievitazione, cuocete i vostri cornetti integrali in forno a 180° per circa 20 minuti.

    Nel frattempo, lavate l’insalata, tagliate i pomodori a rondelle e condite con un pizzico di sale, l’origano e un filo d’olio.

    Una volta pronti, lasciateli raffreddare poi tagliateli in due e farciteli con prosciutto e insalata , salame e formaggio spalmabile e mozzarella e pomodori …

    Sistemate i cornetti in un piatto da portata e servite.

Note

Cosa aspettate a provare questi cornetti integrali? Alpi mix, produce diversi tipi di semilavorati in polvere per la panificazione e la pasticceria che vi invito a scoprire e ad acquistare sul loro fantastico “sito“.

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Cornetti integrali farciti
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