Cornetti integrali salati farciti
I cornetti integrali salati farciti, sono un’ idea carinissima per una colazione salata, per un buffet ma sono ottimi anche per cena…
Questi cornetti sono soffici e deliziosi e si prepararno in pochissimo tempo con il fantastico preparato dell’azienda Alpimix..
Cosa aspettate a provarli?
- Preparazione: 30 Minuti
- Cottura: 20 Minuti
- Difficoltà: Bassa
- Porzioni: 20 pezzi
- Costo: Economico
Ingredienti
Per l'impasto:
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1 Mio forno mix integrale (Alpi Srl)
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300 ml Acqua
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7 g Sale
Per farcire:
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150 g Mozzarelline ciliegine
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15 Pomodori
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1 pizzico Sale
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q.b. Origano
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q.b. Olio extravergine d'oliva
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100 g Salame
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100 g Formaggio fresco spalmabile
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100 g Prosciutto cotto
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1 Insalata
Preparazione
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Prepariamo insieme i cornetti integrali farciti, prima di tutto, sciogliete il sale nell’acqua tiepida.
Preparate l’impasto quindi, versate il contenuto della busta Mio forno mix integrale nella ciotola della planetaria, aggiungete l’acqua a filo e impastate per 15 minuti.
Una volta ottenuto un impasto liscio ed omogeneo, copritelo con un canovaccio e fatelo riposare 15 minuti.
Passati i 15 minuti, stendete l’impasto e formate prima un lungo rettangolo e poi dei triangoli con una rotella taglia pasta.
Arrotolate i triangoli su se stessi e formate i cornetti..
Sistemate i cornetti in una teglia con carta da forno e lasciateli lievitare fino al raddoppio ci vorranno un paio d’ore…
Passato il tempo di lievitazione, cuocete i vostri cornetti integrali in forno a 180° per circa 20 minuti.
Nel frattempo, lavate l’insalata, tagliate i pomodori a rondelle e condite con un pizzico di sale, l’origano e un filo d’olio.
Una volta pronti, lasciateli raffreddare poi tagliateli in due e farciteli con prosciutto e insalata , salame e formaggio spalmabile e mozzarella e pomodori …
Sistemate i cornetti in un piatto da portata e servite.
Note
Cosa aspettate a provare questi cornetti integrali? Alpi mix, produce diversi tipi di semilavorati in polvere per la panificazione e la pasticceria che vi invito a scoprire e ad acquistare sul loro fantastico “sito“.
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