Colomba di sfoglia salata
La colomba di sfoglia salata, oltre ad essere deliziosa, è veramente semplice e veloce da preparare.
Potete prepararla per il pranzo di Pasqua o per Pasquetta io, ho deciso di prepararla in collaborazione con Happyflex che gentilmente mi ha inviato lo stampo in silicone per la colomba.
Ecco come ho preparato la colomba di sfoglia salata :
Ingredienti per la pasta sfoglia:
♥ 250 g di farina 00
♥ 200 g di acqua
♥ 10 g di sale
♥ 200 g di burro
Ingredienti per il ripieno:
♥ 200 g di ricotta
♥ 150 g di salame napoletano
♥ 200 g di scamorza
♥ parmigiano grattugiato
♥ un pizzico di sale
♥ pepe qb
Procedimento:
Prepariamo insieme la nostra colomba di sfoglia salata, prima di tutto preparate il panetto di pasta sfoglia, per la ricetta completa cliccate “qui“.
Una volta pronta, stendete la pasta sfoglia su un piano infarinato poi, mescolate la ricotta con il sale e pepe e stendete uno strato sottile.
Mettete le fettine di salame e la scamorza tagliata a cubetti e chiudete formando un rotolo.
Tagliate il rotolo a fettine poi,sistematele nello stampo per la colomba (io ho utilizzato lo stampo che l’azienda Happyflex mi ha gentilmente inviato)
Cospargete la colomba di sfoglia salata di parmigiano grattugiato e infornatela a 180° per circa 20/25 minuti.
Ecco pronta la colomba di sfoglia salata, buon appetito !
Cosa aspettate a preparare la colomba salata di pasta sfoglia? vi invito a scoprire la vasta gamma di prodotti che Happyflex produce e ad acquistarli sul loro sito perchè il rapporto qualità prezzo è veramente ottimo!
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