Cestini con mousse di mortadella e pistacchio di Bronte

I cestini con mousse di mortadella e pistacchio di Bronte, sono dei rustici perfetti per un antipasto o aperitivo sfizioso…

Sono semplici e veloci da preparare soprattutto se acquistate la pasta sfoglia al banco frigo.

Io li ho preparati in collaborazione con  Aroma Sicilia che gentilmente mi ha inviato la granella di pistacchi che ho utilizzato per “decorare” i miei cestini…

Cosa aspettate a provarli?

  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    5 minuti
  • Cottura:
    10 minuti
  • Porzioni:
    12 pezzi
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • 1 rotolo Pasta Sfoglia
  • 200 g Mortadella
  • 100 g Ricotta
  • 1 pizzico Sale
  • q.b. Pepe
  • 2 cucchiai Granella di pistacchi (Aroma Sicilia)

Preparazione

  1. Prepariamo insieme i cestini con mousse di mortadella e pistacchio di Bronte, prima di tutto, stendete il rotolo di pasta sfoglia (se volete preparare la pasta sfoglia, cliccate “qui“) e ritagliate 12 dischi con un coppapasta.

    Sistemate i dischi in uno stampo per muffin imburrato ed infarinato.

    Bucherellate con i rebbi di una forchetta e cuocete in forno a 180° per circa 10 minuti.

    Sfornate i cestini e lasciateli raffreddare..

    Nel frattempo, preparate la mousse di mortadella quindi, trasferite la mortadella nella ciotola del mixer (tenete da parte una fetta per la decorazione finale), aggiungete la ricotta, il sale, il pepe e frullate il tutto.

    Farcite i cestini con la mousse e decorate con la mortadella e la granella di pistacchi (come mostrato in foto).

    Impiattate e servite.

Note

Cosa aspettate a provare questa ricetta? Aroma Sicilia produce diversi prodotti a base di pistacchio di Bronte come: pesto di pistacchio, crema di pistacchio, granella di pistacchio e tantissimi altri prodotti che vi invito a scoprire e ad acquistare sul loro fantastico “sito“.

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Cestini con mousse di mortadella e pistacchio di Bronte
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