Calamarata con vongole e zucchine

La calamarata con vongole e zucchine, è un primo piatto gustosissimo dai sapori di terra e mare.

E’ semplice e veloce da preparare ed è perfetto per il pranzo della domenica o per un giorno di festa…

Cosa aspettate a provarlo?

  • Preparazione: 20 Minuti
  • Cottura: 20 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 3 persone
  • Costo: Medio

Ingredienti

  • 240 g Calamarata
  • 500 g Vongole
  • 3 Zucchine
  • 1 bicchierino Vino bianco
  • 1 spicchio Aglio
  • 1 Peperoncino
  • 3 cucchiai Olio extravergine d'oliva
  • q.b. Prezzemolo

Preparazione

  1. Prepariamo insieme la calamarata con vongole e zucchine, prima di tutto, mettete in una ciotola con acqua e sale le vongole e fatele stare per 1 ora.

    Nel frattempo, lavate e tagliate le zucchine a cubetti in una ciotola.

    In una padella con olio, soffriggete lo spicchio d’aglio e il peperoncino tritato, aggiungete le zucchine e fatele cuocere per circa 20 minuti.

    Passati i 20 minuti, togliete le zucchine dalla padella e mettetele da parte in un piatto.

    Aggiungete nella stessa padella le vongole, aggiungete il bicchierino di vino bianco e cuocete il tutto per 10 minuti.

    A questo punto, in una pentola con abbondante acqua salata, cuocete la calamarata e scolatela qualche minuto prima del tempo indicato sulla confezione.

    Versate la pasta in padella, aggiungete le zucchine e saltellate per un paio di minuti.

    Impiattate e servite con del prezzemolo fresco tritato se gradite.

    Buon appetito!

Note

————————————————————————————————————–

Se siete un azienda e volete collaborare con me contattatemi al mio indirizzo email “sweetmoments-ricette@hotmail.com e soprattutto, se vi piacciono le mie ricette cliccate mi piace alla mia pagina di Facebook aiutatemi a farla crescere: Sweet moments ricette e se volete invitate gente e condividete le mie ricette che più vi piacciono grazie mille e buona giornata a tutti/e !

Ah dimenticavo, questo è il mio account di instagram “Sweet Moments Ricette“ se volete seguitemi !

/ 5
Grazie per aver votato!
Summary
recipe image
Recipe Name
Calamarata con vongole e zucchine
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.