Il bundt cake al cacao e nocciole, è un dolce goloso, profumato e super cioccolatoso ed è perfetto da gustare per la colazione , per la merenda ma anche per impreziosire un buffet soprattutto se preparato con uno stampo Nordic Ware.
Questo dolce è semplicissimo da preparare ed è gradito da tutti grandi e piccoli…
Cosa aspettate a provarlo?
Ingredienti per preparare il bundt cake al cacao e nocciole:
Per il bundt cake:
- 340 gfarina 00
- 60 gcacao amaro in polvere
- 200 gzucchero
- 100 mlolio di semi
- 3uova
- 200 mllatte
- 50 ggranella di nocciole
- 1 cucchiaiorum
- 1/2 bustinalievito chimico in polvere
- q.b.vaniglia
Per la ganache:
- 30 mlpanna fresca liquida
- 30 gcioccolato fondente
Preparazione del bundt cake al cacao e nocciole:
Prepariamo insieme il bundt cake al cacao e nocciole, prima di tutto, nella ciotola della planetaria lavorate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
Aggiungete l’olio di semi e la vaniglia e continuate a montare…
In una ciotola setacciate la farina, il cacao ed il lievito.
Aggiungete le polveri al composto alternando con il latte.
Infine, aggiungete il rum e la granella di nocciole.
Versate il composto ottenuto in uno stampo imburrato ed infarinato e cuocete in forno a 180° per 45 minuti.
Nel frattempo, preparate la ganache quindi portate a bollore la panna, sciogliete il cioccolato fondente e lasciate raffreddare.
Sistemate il dolce su un piatto da portata , versate la ganache sulla torta e servite.—————————————————————————————
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