I brownies al cioccolato con ovetti, sono dei dolcetti golosi dal cuore tenero e dalla crosticina croccante, perfetti per la colazione o per la merenda.
Potete prepararli insieme ai più piccoli e farli divertire in cucina nel giorno di Pasqua o Pasquetta .
Cosa aspettate a provarli?
Ingredienti per i brownies al cioccolato con ovetti:
Per i brownies:
- 130 gburro
- 150 gcioccolato fondente
- 140 gzucchero
- 60 gzucchero di canna
- 2uova
- 1tuorlo
- 90 gfarina 00
- 20 gfarina di mandorle
- 1/2 cucchiainolievito in polvere per dolci
- 20 gcacao amaro in polvere
- 1 pizzicosale
Per decorare:
- 20ovetti di cioccolato al latte (colorati)
- q.b.codette colorate (colorati)
- q.b.crema spalmabile bianca
Strumenti
- 1 Pentolino
- 1 Ciotola
- 1 Frusta a mano
- 1 Tagliapasta a forma di uovo
Preparazione dei brownies al cioccolato con ovetti:
Prepariamo insieme i brownies al cioccolato con ovetti, prima di tutto, in un pentolino, sciogliete il cioccolato ed il burro e lasciate raffreddare.
In una ciotola mescolate con una frusta a mano le uova con lo zucchero semolato e lo zucchero di canna.
Una volta ottenuto un composto liscio, aggiungete le polveri setacciate ovvero la farina, la farina di mandorle, il lievito, il cacao, il pizzico di sale e continuate a mescolare…
Versate il composto ottenuto in una teglia quadrata poi poggiate gli evetti sulla superficie e cuocete in forno statico a 180° per 30 minuti .
Passati i 30 minuti, lasciate raffreddare e con l’aiuto di un taglia pasta a forma di uovo ritagliate i brownies.
Infine, decorate con la crema spalmabile bianca, gli zuccherini, sistemate in un piatto da portata e servite.
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