Broccoli con polpettine, parmigiano e goji
Ecco a voi un’altra ricetta riguardante la mia collaborazione con bacche di goji : ” i broccoli con polpettine, scaglie di parmigiano e bacche di goji un secondo piatto dal sapore piacevole e veramente semplice da preparare ma nella sua semplicità, nello stesso tempo, è salutare e dietetico dato il suo basso apporto calorico.
Ecco per voi la ricetta per preparare il nostro piatto super sano:
Ingredienti per 2 persone:
♥ 250 g di carne macinata di pollo e tacchino
♥ 1 uovo
♥ pangrattato qb
♥ sale qb
♥ pepe qb
♥ parmigiano grattugiato qb
♥ prezzemolo qb
♥ 500 g di broccoli
♥ 30 g di goji
♥ 50 g di scaglie di parmigiano
Procedimento:
Prepariamo insieme i nostri broccoli con polpettine,scaglie di parmigiano e goji: prima di tutto preparate le polpettine in una ciotola quindi, aggiungete la carne macinata di pollo e tacchino, 1 uovo, il pangrattato, il sale, il pepe, il parmigiano grattugiato e il prezzemolo tritato e mescolate per bene fin quando non si amalgamano tutti gli ingredienti dopodiché formate le polpettine e cuocetele in una padella a fuoco lento con un filo d’olio per circa 10 minuti nel frattempo, pulite i broccoli, lavateli e mettete abbondante acqua in una pentola e, quando l’acqua bolle, versateci i broccoli e fateli cuocere per 10 minuti poi, scolateli e a questo punto prendete una padella, versateci un filo d’olio, aglio e peperoncino e fate soffriggere poi versate i broccoli, un pizzico di sale e fateli cuocere per altri 10 minuti.
Negli ultimi 5 minuti,però, versate anche le bacche di goji nei broccoli e fatele insaporire.
Adesso non vi resta che preparare il piatto quindi, mettete i broccoli con le bacche di goji, le polpettine e infine le scaglie di parmigiano.
Ecco pronto il vostro piatto, buon appetito!
Cosa aspettate a preparare questo piatto? Correte ad acquistare le bacche su:
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