Biscottini al burro con confettura

I biscottini al burro con confettura, sono veramente deliziosi e potete servirli per la colazione o la merenda accompagnati da una buona tazza di thè o un succo di frutta…

Sono veramente semplici da preparare e vi consiglio assolutamente di provarli.

Inoltre, io, li ho preparati in collaborazione con Vis che gentilmente mi ha inviato la sua confettura extra pesca e passion fruit che ha dato un sapore esotico ai miei biscottini

Cosa state aspettando?

Ecco come ho preparato i biscottini al burro con confettura:

Ingredienti:

100 g di farina 00

75 g di burro

1 tuorlo

40 g di zucchero a velo

aroma vaniglia

Per decorare:

1 vasetto di confettura extra pesca e passion fruit VIS

zucchero a velo qb

Procedimento:

Prepariamo insieme i biscottini al burro con confettura, prima di tutto, nella ciotola della planetaria mescola il burro con la farina.

Una volta ottenuto un composto sabbioso, unite il tuorlo d’uovo, lo zucchero a velo e l’aroma vaniglia.

Continuate a mescolare e una volta ottenuto un panetto liscio, impastatelo su un piano da lavoro leggermente infarinato.

Avvolgete il panetto nella pellicola e mettete in frigo per 1 ora.

Passato il tempo di riposo, impastate un po e formate delle palline di circa 10 g.

Poggiate le palline ottenute in una teglia con carta da forno

Schiacciate il centro di ogni pallina con il dito e infornate a 180° per 15 minuti.

Una volta cotti, lasciateli raffreddare, cospargeteli di zucchero a velo e farciteli con la confettura extra alla pesca e passion fruit Vis.

Ecco pronti i biscottini al burro con confettura!

Cosa aspettate a preparare i biscottini al burro con confettura? Vi invito ad acquistare la fantastica cofettura extra alla pesca e passion fruit di Vis Confetture sul loro fantastico sito:

Immagine

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8 Commenti su Biscottini al burro con confettura

    • Grazie mille .. si sono ottimi per la colazione e per la merenda :*

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