I biscotti ragnetto al cocco, sono dei dolcetti morbidi e profumati perfetti per la colazione o la merenda di Halloween.
Questi dolcetti, sono semplici e veloci da preparare ed è proprio per questo che potete realizzarli con i vostri bambini che si divertiranno un mondo.
Cosa aspettate a provarli?
Ingredienti per 8 biscotti ragnetto al cocco:
- 1uovo
- 50 gzucchero
- 80 gfarina di cocco
- 15 gfarina 00
- q.b.vaniglia
- 1 pizzicosale
Per decorare:
- 8cioccolatini (Lindor)
- 50 gcioccolato al latte
- 20 gcioccolato bianco
Strumenti
- 1 Ciotola
- 1 Frusta a mano
- 1 Teglia ( microforata oppure con carta forno)
- 2 Pentolini per bagno maria
- 2 Sac a poche
Preparazione dei biscotti ragnetto al cocco:
Prepariamo insieme i biscotti ragnetto al cocco, prima di tutto, in una ciotola aggiungete l’uovo, il pizzico di sale e la vanglia e mescolate con una frusta a mano.
Aggiungete la farina, la farina di cocco e continuate a mescolare…
Infine, aggiungete lo zucchero e mescolate fino ad ottenere un panetto omogeneo.
Formate delle palline, sistematele su una teglia microforata , schiacciatele leggermente e cuocete in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti.
Una volta pronti, lasciateli intiepidire e sistemate un cioccolatino lindt sulla superficie di ogni biscotto.
Sciogliete il cioccolato al latte ed il cioccolato bianco a bagno maria e sistemateli in due piccole sac a poche.
Decorate i biscotti formando le zampette e gli occhietti (come mostrato in foto), sistemate in un piatto da portata e serivte.
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