Biscotti morbidi al caffè

I biscotti morbidi al caffè, sono dei pasticcini golosi, semplici da preparare e perfetti da servire per la colazione come biscotti da inzuppo o per la merenda…

Questi biscotti, hanno un profumo e un sapore intenso grazie al fantastico caffè dell’azienda Quarta..

Cosa aspettate a provarli?

  • Preparazione: 60 Minuti
  • Cottura: 15 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 40 pezzi
  • Costo: Economico

Ingredienti

  • 100 g Burro
  • 270 g Farina 00
  • 90 g Zucchero
  • 1 uovo
  • 40 ml Caffè (Quarta)
  • 1 bustina Vanillina
  • 1/2 bustina Lievito chimico in polvere
  • 1 pizzico Sale
  • q.b. Zucchero
  • q.b. Zucchero a velo

Preparazione

  1. Prepariamo insieme i biscotti morbidi al caffè, prima di tutto, preparate il caffè e lasciatelo raffreddare.

    Lavorate nella ciotola della planetaria il burro morbido con lo zucchero poi, aggiungete l’uovo, il pizzico di sale, il caffè e continuate a mescolare.

    Aggiungete la farina, il lievito per dolci e la bustina di vanillina e amalgamate per bene il tutto.

    Una volta ottenuto un impasto liscio ed omogeneo ricopritelo con la pellicola per alimenti e mettetelo per un’ora in frigo.

    Passato il tempo di riposo formate delle palline e passatele prima nello zucchero semolato e poi nello zucchero a velo.

    Sistemate i biscotti in una teglia con carta da forno e infornate i biscotti a 180° per circa 15 minuti.

    Una volta cotti, lasciateli raffreddare, sistemateli in un piatto da portata e servite.

Note

Cosa aspettate a preparare questi biscotti? Quarta caffè, è un’azienda produttrice di caffè di altissima qualità che vi invito a scoprire e ad acquistare sul loro fantastico “sito“.

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Biscotti morbidi al caffè
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