I biscotti cuor di mela e marmellata, sono dei biscotti irresistibili, realizzati con una pasta frolla croccante e un ripieno golosissimo di mele e marmellata di albicocche.
Sono perfetti per la prima colazione me anche per la merenda, per accompagnare una tazza di tè.
Cosa aspettate a provarli?

Biscotti cuor di mela e marmellata
  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni15 biscotti
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti per i biscotti cuor di mela e marmellata:

Per la pasta frolla:

  • 300 gfarina 00
  • 150 gzucchero
  • 130 gburro
  • 2uova
  • q.b.scorza di limone
  • 1 bustinavanillina

Per il ripieno:

  • 1mela
  • q.b.marmellata di albicocche

Per decorare:

  • q.b.zucchero a velo

Strumenti

  • 1 Planetaria
  • Pellicola per alimenti
  • 1 Tagliapasta a forma di mela
  • 1 Mattarello
  • 1 Ciotolina
  • 1 Teglia
  • Carta forno
  • 1 Gratella per dolci

Preparazione dei biscotti cuor di mela e marmellata:

  1. Prepariamo insieme i biscotti cuor di mela e marmellata, prima di tutto, preparate la pasta frolla , per la ricetta completa cliccate “qui“.

    Una volta ottenuto un panetto, avvolgetelo nella pellicola per alimenti e mettetelo in frigo per circa 30 minuti.

    Stendete la pasta frolla su un piano infarinato e con l’aiuto di un tagliapasta a forma di mela, formate i vostri biscotti.

    Sbucciate la mela e tagliatela a cubetti piccoli in una ciotolina.

    Farcite la metà dei biscotti con un cucchiaino di marmellata, qualche cubetto di mela, chiudete con un altro biscotto e sigillate per bene i bordi.

    Fate lo stesso procedimento con tutti i biscotti poi sistemateli in una teglia con carta da forno e cuoceteli a 180° per 20 minuti.

    Passati i 20 minuti lasciateli raffrereddare su una gratella poi sistemateli in un piatto da portata, spolverizzateli con lo zucchero a velo e servite.

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Biscotti cuor di mela e marmellata
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