I biscotti al cocco con cuore di cioccolato, sono dei dolcetti golosi preparati con una dolcissima pasta frolla al cocco e farciti con il cioccolato fondente.
Sono semplicissimi da preparare e sono perfetti per la prima colazione o per la merenda…
Cosa aspettate a provarli?
Ingredienti per preparare i biscotti al cocco con cuore di cioccolato:
Per la pasta frolla al cocco:
- 200 gFarina 00
- 50 gFarina di cocco
- 1 cucchiainoLievito in polvere per dolci
- 1 bustinaVanillina
- 100 gZucchero
- 1Uovo
- 80 gBurro
Per farcire:
- 100 gCioccolato fondente al 70%
Per decorare:
- q.b.Zucchero a velo
Strumenti
- 1 Ciotola
- 1 Tagliapasta tondo
- Carta forno
- 1 Teglia
Preparazione dei biscotti al cocco con cuore di cioccolato:
Prepariamo insieme i biscotti al cocco con cuore di cioccolato, prima di tutto preparate la pasta frolla quindi in una ciotola mescolate la farina 00, la farina di cocco , lo zucchero, il lievito e la vanillina.
Aggiungete poi l’uovo, il burro e mescolate fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo.
Coprite il panetto con la pellicola e mettete in frigo per 1 ora o per tutta la notte…
Stendete l’impasto su un piano infarinato e con un tagliapasta tondo formate i vostri biscotti..
Mettete un quadratino di cioccolato fondente sui biscotti poi richiudete con un altro biscotto e siggilate per bene i bordi.
Sistemate i biscotti in una teglia con carta da forno e infornate a 160° per circa 20 minuti.
Una volta pronti, lasciateli raffreddare, sistemateli in un vassoietto e spolverizzateli con lo zucchero a velo.
—————————————————————————
Se siete un azienda e volete collaborare con me contattatemi al mio indirizzo email “sweetmoments-ricette@hotmail.com e soprattutto, se vi piacciono le mie ricette cliccate mi piace alla mia pagina di Facebook per aiutarmi a farla crescere: Sweet moments ricette e se volete invitate gente e condividete le mie ricette che più vi piacciono grazie mille e buona giornata a tutti/e !
Ah dimenticavo, questo è il mio account di instagram “Sweet Moments Ricette“ se vi va, seguitemi !
