Biscotti al cacao e cocco
I biscotti al cacao e cocco, sono dei dolcetti super cioccolatosi che potete preparare e servire per la colazione o merenda dell’ultimo dell’anno ma anche come segna posto da donare ai vostri ospiti.
Sono veramente semplicissimi da preparare e per rendere la tavola ancora più carina potete utilizzare il set di 8 decori cuore di Euronova che potete acquistare questo set “qui“.
Ecco come ho preparato i biscotti al cacao e cocco:
Ingredienti:
♥ 100 g di farina 00
♥ 50 g di farina di cocco
♥ 50 g di zucchero
♥ 60 g di burro
♥ 10 g di cacao amaro
♥ 1 uovo
♥ 1/2 bustina di lievito
aroma vaniglia
Per decorare:
♥ Stelline di zucchero
♥ Cioccolato bianco
Procedimento:
Prepariamo insieme i biscotti al cacao e cocco, prima di tutto, nella ciotola della planetaria, lavorate il burro con lo zucchero poi, aggiungete la farina 00, la farina di cocco, il cacao, il lievito e infine l’uovo e l’aroma vaniglia.
Una volta ottenuto un panetto liscio, avvolgetelo nella pellicola e fatelo riposare in frigo per almeno 1 ora.
Trascorso il tempo di riposo, stendete il panetto su un piano infarinato e con l’aiuto di un taglia biscotti quadrato,formate i vostri biscotti, sistemateli nella teglia con carta forno e infornate a 180° per 15 minuti.
Una volta pronti, lasciateli raffreddare poi, sciogliete il cioccolato bianco a bagno maria e con l’aiuto di un conetto di carta da forno formate la scritta “Happy New Year” e incollate le stelline di zucchero.
Ecco pronti i biscotti al cacao e cocco, Happy New Year!
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2 Comments on Biscotti al cacao e cocco | Happy New Year
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Ma guarda che deliziosi e carini questi biscotti! Carinissima anche la scritta e buonissimi, adoro la farina di cocco 🙂 Auguroni!
grazie tesoro, augurissimi anche a te ! <3