Barchette con crema e frutta

Le barchette con crema e frutta ,sono dei dolcetti semplici e golosi che potete preparare per diverse occasioni, soprattutto per un buffet.

Le potete farcire in diversi modi ed io le ho farcite con la marmellata alle amarene e crema pasticcera.

Inoltre, le ho preparate collaborazione con Happyflex che gentilmente mi ha inviato lo stampo per preparare 12 barchette.

Ecco come ho preparato le barchette con crema e frutta:

Ingredienti per la pasta frolla:

 300 g di farina

♥ 150 g di zucchero

♥ 130 g di burro

 2 uova

 buccia di limone

Ingredienti per la farcia e la crema:

 marmellata alle amarene qb

♥ 250 ml di latte

 125 g di zucchero

 3 tuorli d’uovo

♥ 25 g di farina 00

 25 g di burro o margarina

♥ 1 bustina di vanillina

Per decorare:

♥ 1 kiwi

Procedimento:

Prepariamo insieme le nostre barchette con crema e frutta, prima di tutto, preparate la pasta frolla, per la ricetta completa cliccate “qui“.

Una volta pronta la pasta frolla, stendetela su un piano infarinato, poi , ricavate tanti quadrati e poggiateli all’interno dello stampo per barchette (io ho utilizzato lo stampo in silicone Happyflex che potete acquistare “qui“) ritagliate la pasta frolla in eccesso, bucherellate con l’aiuto di una forchetta e infornate a 180° per 15/20 minuti.

Nel frattempo, preparate la crema pasticcera, per la ricetta completa, cliccate “qui“.

Una volta pronte le barchette, toglietele dallo stampo, poggiatele su un vassoio e lasciatele raffreddare .

Sbucciate 1 kiwi, tagliatelo a fette e poi a spicchi e mettete da parte.

A questo punto, farcite le vostre barchette con uno strato di marmellata alle amarene e un altro di crema pasticcera ben fredda poi decoratele con i spicchi di kiwi come mostrato in foto.

Ecco pronte le barchette con crema e frutta!

Cosa aspettate a preparare le barchette con crema e frutta? vi invito sul sito Happyflex a scoprire la vasta gamma di prodotti che l’azienda produce e ad acquistarli sul loro sito perchè il rapporto qualità prezzo è veramente ottimo:

happyflex_sx_home

non dimenticate di cliccare mi piace alla loro pagina facebook -> “qui” e su instagram -> “qui“!

——————————————————————————————————————–

Se siete un azienda e volete collaborare con me contattatemi al mio indirizzo email “sweetmoments-ricette@hotmail.com e soprattutto,se vi piacciono le mie ricette cliccate mi piace alla mia pagina di Facebook aiutatemi a farla crescere: Sweet moments ricette e se volete invitate gente e condividete le mie ricette che più vi piacciono grazie mille e  buona giornata a tutti!