Mordi la Vita!
Il salmone al forno in crosta di radicchio è un secondo piatto gustosissimo che delizierà tutta la vostra famiglia. Semplicissimo da preparare, è un meraviglioso connubio tra i sapori autunnali e del mare. Il salmone in cottura assorbe il sapore della crema al radicchio e funghi, arricchendosi e restando tenerissimo! Read more…
Le melanzane ripiene con zucca e funghi sono un ricco e golosissimo secondo piatto vegetariano. Poco condimento e tanta verdura per un pasto sano e leggero. Portatele a tavola per tutta la famiglia, e vedrete che successo! 😉 Read more…
Il Cimitero delle streghe salato è perfetto da condividere con i propri amici durante la sera di Halloween. Si tratta di crespelle ai funghi e formaggio a strati, un piatto semplicemente irresistibile! Preparatelo e decoratelo scatenando la vostra fantasia, vedrete che sarà un vero divertimento 😉 Read more…
La torta salata con funghi e prosciutto è una ricetta rustica di semplice realizzazione, che vi farà fare un figurone a tavola. Ingredienti semplici per un piatto gustosissimo, perfetto da gustare a casa con tutta la famiglia, o anche durante una gita fuori porta. Read more…
I crostoni ai funghi e Asiago DOP sono degli stuzzichini gustossimi, ideali da essere gustati come aperitivo o antipasto. Di semplice realizzazione e dal sapore genuino e rustico, non potranno che deliziarvi! Read more…
Le patate e funghi al forno sono un contorno ricco e molto goloso, facilissimo da preparare. Possono anche essere servite come secondo piatto accompagnate da qualche foglia di insalata. Bello da presentare e ottimo da gustare! Read more…
La pasta risottata ai funghi è una pastasciutta preparata con la stessa tecnica del risotto: la pasta non viene lessata in acqua, ma cuoce lentamente assieme al condimento di funghi e al brodo. In questo modo la pasta assorbe tutti i sapori e non viene disperso il suo amido, che aiuta a rendere cremoso il […] Read more…
Le cocotte di uova e funghi sono un piattino molto sfizioso, che può essere servito come antipasto o come secondo leggero. Si preparano in un battibaleno e sono necessari pochissimi ingredienti. Le cocotte di uova e funghi sono un piattino molto chic e gustoso, provatelo e vi stupirete di quanto sia facile da preparare e […] Read more…
Le crespelle ai funghi sono un primo piatto ricco e gustosissimo, perfetto per gli amanti dei funghi. Ideale per essere servito durante il pranzo domenicale o occasioni particolari che riuniscono molti commensali. Si può comodamente preparare in giornata e servire dopo la gratinatura. Da leccarsi i baffi, vedrete! Read more…
Le lasagne al radicchio e funghi sono una prelibatezza autunno/invernale, un piatto perfetto per gli amanti di questo meraviglioso ortaggio veneto dal colore acceso e per chi predilige sapori forti e decisi. Lasciatevi tentare da questa bonta’ dall’aspetto e dal profumo accattivanti! Read more…
La torta salata ai funghi e besciamella è un piatto completo ideale per i vostri pranzetti fuori porta. I funghi donano a questa torta un profumo e un gusto intensi, e la besciamella mantiene morbido il ripieno e amalgama perfettamente i diversi sapori. Provatela! 🙂 Read more…
Le tartellette con funghi e spinaci sono un finger food con una base di pasta brisee che si adatta ad ogni occasione. In apparenza elaborato, vi accorgerete in realtà che in pochi passi allestirete un vassoio di tartellette irresistibili 😉 Quelle che io vi propongo sono di tue farciture: funghi e formaggi, spinaci e alici. […] Read more…
La parmigiana di melanzane con fonduta di formaggi e porcini è una deliziosa variante monoporzione della tradizionale parmigiana di melanzane, che prevede l’utilizzo di una fonduta di formaggi misti e dei funghi porcini, al posto di pomodoro e mozzarella. Provatela, è gustosissima! Read more…
Lo Strogonoff è un piatto di origine russa, molto popolare oggi in Brasile. Si tratta di uno spezzatino di carne e funghi con salsa Worcestershire accompagnato da riso. La mia proposta italianizzata, o meglio “brescianizzata”, prevede l’utilizzo della polenta taragna al posto del riso, e funghi porcini. Read more…
I Ravioli con salmone e melanzane sono un primo piatto davvero sfizioso, per chi ama preparare e gustare la pasta fatta in casa. Un piatto dal gusto deciso, accompagnato da un semplice ma gustoso condimento a base di funghi trifolati. Questi ravioli piaceranno sicuramente anche a chi solitamente non ama il pesce. Read more…
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