Mordi la Vita!
La Buttermilk Pie e’ una delle “torte povere” piu’ tipiche degli stati del sud degli USA. Il Buttermilk, in italiano “latticello” e’ il liquido dal gusto acidulo che rimane dopo aver trasformato la panna in burro. Oggi si trova in tutti i supermercati piu’ riforniti, ma una volta era un elemento che spesso avanzava nelle […] Read more…
Le patate dolci ripiene con bacon e noci sono un piatto ricco, ma inaspettatamente leggero! La patata dolce, infatti, ha molte meno calorie della patata bianca e gialla, e possiede numerose proprieta’ benefiche. La preparazione di questo piatto, inoltre, e’ semplice e velocissima, e prevede l’utilizzo del forno a microonde. Read more…
Il rotolo al lime e menta e’ un dessert sofficissimo, cremoso e fresco. Perfetto da servire come merenda o dopo pasto, vedrete che tutti ne andranno matti! 😉 Una morbida pasta biscotto farcita con una semplice e invitante crema al lime preparata con ricotta e latte condensato. Read more…
Lo spezzatino di pollo al cocco e’ un secondo piatto sano e appetitoso, dal sapore delicato ed esotico. Una ricetta perfetta per restare in forma senza rinunciare al gusto! Si prepara in pochissimo tempo, con giusto una manciata di ingredienti. Read more…
La Guacamole all’Italiana e’ una rivisitazione del celebre piatto della tradizione messicana a base di avocado. Perfetta come accompagnamento alle vostre carni, ma deliziosa anche servita su dei semplici crostini. Provatela, e’ pronta in pochissimi minuti! Read more…
Il risotto ai funghi e gorgonzola e’ un primo piatto ricco e molto saporito. Facile da preparare, sono necessari pochi ingredienti per la sua realizzazione. Un esempio di come la semplicita’ in cucina puo’ dare ottimi risultati! Una pietanza che porta in tavola con gusto dei sapori semplici e contadini. Read more…
I salatini di farina integrale sono perfetti per essere serviti come aperitivo o come snack sfizioso. Belli da presentare e semplicissimi da realizzare, guarniti e arricchiti con frutta secca e semi tostati. Vedrete, uno tira l’altro e il loro aspetto rustico li rende ancora piu’ appetitosi! Read more…
La torta rustica del contadino e’ una torta salata ricca e gustosissima a base di fagioli, farina di mais e gorgonzola. Perfetta per un pasto sano e nutriente! Una ricetta invernale che fara’ innamorare tutti i vostri ospiti. Read more…
La vellutata di fagioli neri e bacon croccante e’ un piatto cremoso e gustoso, bellissimo da presentare. La realizzazione e’ semplicissima e sono necessari pochi ingredienti: fagioli, cipolle, bacon e origano! Che aspettate? Provatela e ne rimarrete incantati 🙂 Read more…
Le braciole di maiale con radicchio e noci sono un secondo piatto saporito, leggero e saziante, perfetto per rimettersi in forma senza rinunciare al gusto. Questo taglio del maiale, infatti, e’ quasi privo di grassi! Read more…
Il Semifreddo al Panettone e’ un dessert perfetto per le ultime cene con amici e parenti a conclusione delle Feste. Facilissimo e velocissimo da realizzare, si prepara utilizzando le ultime fette avanzate di Panettone. Oltretutto, essendo fresco, e’ davvero piacevole da consumare a termine di una generosa abbuffata! 🙂 Read more…
Le lasagne di pesce con zucchine e tartufo sono un primo piatto ricco e delicato, ma allo stesso tempo dai sapori intensi, perfetto per essere servito durante le occasioni importanti. Io ho utilizzato il salmone e le capesante, per il loro sapore deciso e l’ottima consistenza, ma voi potete sostituirli con altro pesce di vostra […] Read more…
#Americanbeauty, ricette a Stelle e Strisce dei Blog di Giallo Zafferano Ecco una imperdibile raccolta di ricette made in US a cura mia e di altri 7 formidabli blogger GZ appassionati di Cucina Americana. Un ebook disponibile nei formati Epub, Mobi e Pdf scaricabile gratuitamente che vi accompagnera’ nella scoperta delle delizie gastronomiche d’Oltreoceano! Read more…
Le patate dolci allo zenzero e menta sono un piatto sano, gustoso e leggero. Contrariamente a quanto si potrebbe pensare, le patate dolci contengono meno calorie e grassi rispetto alle patate comuni e sono presenti in moltissime diete. Versatili in cucina, si abbinano molto bene a tantissime spezie ed erbe aromatiche. Provate questo contorno, facile […] Read more…
Il rotolo al cocco e cacao e’ un dessert di semplicissima realizzazione, goloso e molto bello da presentare! E’ un dolce freddo, non necessita di cottura e si conserva in frigorifero per qualche giorno. Provatelo, e vedrete che una fetta tira l’altra! 🙂 Read more…
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