Mordi la Vita!
Lo strudel di carne e scamorza è un piatto completo golosissimo e molto semplice da realizzare. Potete utilizzare la carne di vostra preferenza: pollo, manzo, cavallo, basta che sia macinata. Lo strudel di carne e scamorza è un’ottima soluzione per smaltire gli avanzi in frigorifero senza però rinunciare al gusto e ad un ottimo piatto, […] Read more…
Le polpette al pesto di basilico e sesamo sono un secondo piatto gustosissimo che farà impazzire tutti quanti. Bocconcini croccanti fuori e morbidi dentro, si preparano in pochissimi minuti! Perfette da preparare se avete avanzi di pesto non sufficienti per condire una pastasciutta 😉 Read more…
Il rotolo di sfoglia con zucchine e prosciutto è un piatto rustico e completo, perfetto per quando si ha poco tempo per cucinare, o per quando si hanno degli avanzi in frigorifero da smaltire. Pronto in pochi minuti, vi consentirà di fare un pranzo o una cena davvero golosi! Read more…
Gli involtini di mortadella impanati sono una vera e propria tentazione: croccanti fuori, morbidi, filanti e gustossissimi dentro! Si possono farcire in mille modi diversi, ma il procedimento è sempre lo stesso. Io vi propongo la mia variante farcita con melanzane sott’aceto. Read more…
Le polpette di tacchino, oltre che una soluzione interessante per liberarsi con stile degli avanzi della domenica, sono un modo furbo per far mangiare la carne ai bambini. Pochissimi ingredienti necessari e qualche spezia renderanno molto gustose le vostre polpette svuotafrigo. Read more…
La frittata con spinaci e menta è una ricetta ideale per finire e valorizzare gli avanzi di spinaci cotti che magari si sono cucinati come contorno qualche giorno precedente. L’aggiunta di qualche foglia di menta fresca tritata conferirà alla vostra frittata un sapore fresco e delicato. Read more…
Il Rotolo di sfoglia con Carne e carciofi è il piatto ideale per smaltire gli avanzi di carne nel frigorifero, e poterli assaporare comunque con gusto. La mia proposta prevede l’utilizzo di hamburger, carciofi, salsa di soia e parmigiano. Ecco come preparare il Rotolo di sfoglia con carne e carciofi – ricetta riciclo Read more…
Il Rotolo di sfoglia con prosciutto e gorgonzola si prepara in cinque minuti e si cuoce in dieci: è la pietanza ideale per chi non ha tempo per cucinare e magari ha qualche avanzo in frigorifero da “smaltire”. E’ l’ ideale anche per delle serate tra amici, servito tagliato a fette come buffet. Vediamo come […] Read more…
Ecco qui un’ ottima idea per sbarazzarsi degli avanzi di verdure in frigorifero. La frittata vegetariana è un piatto gustoso ed economico che si prepara in un attimo e piacerà anche ai bambini. Read more…
Stasera avevo proprio voglia di esagerare, e per esagerare intendo svuotare il frigorifero da tutti quegli avanzini scomodi che non sai mai dove mettere… Se vi piacciono le melanzane, provate anche voi la mia ricetta delle melanzane ripiene, versione gorda! 😉 Read more…
Polpette! Uno dei modi migliori per trasformare gli avanzi in qualcosa di prelibato! Oggi vi voglio proporre le polpette di sugo e polenta, ricavate con gli avanzi di sugo di pomodoro e zucca. La farina di polenta donerà loro un colore vivace e le renderà croccantissime! Read more…
Capita quasi a tutti che la domenica sera, dopo l’abbondante pranzo tradizionale di famiglia, ci si ritrovi con tanti piccoli avanzi di diverso tipo nel frigorifero, che devono poi ovviamente essere smaltiti. Anche se non sempre gli avanzi riscaldati fanno gola, vediamo come possiamo renderli un po’ più “appealing”. Ecco qui la mia proposta con […] Read more…
Questa omelette alle olive è frutto di un disastro che ho combinato ieri in cucina. Sistemando le poche cose che c’erano in frigorifero mi è scivolato il pacchetto delle uova, e cadendo per terra se ne sono sfracellate due. In fretta e furia ho salvato ciò che ne rimaneva mettendole in una ciotolina… mi spiaceva […] Read more…
Il peperone ripieno strapieno è una delle classiche ricette che amo definire “svuotafrigo”. Che cosa c’è di meglio che trasformare gli avanzi della domenica in un bel peperone ripieno, anzi, strapieno? Ecco qui la mia proposta. Read more…
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