Mordi la Vita!
Le Pizzette con farina di mais sono uno stuzzichino sfizioso, croccante e profumato! Un impasto base semplice arricchito con la farina di mais, che lo rende ancora piu’ gustoso ed intrigante! Servite queste pizzette come aperitivo o come merenda, vedrete che successone! Read more…
Impasto per pizza con KitchenAid A Natale ho ricevuto per regalo il tanto agognato KitchenAid, e da allora stare in cucina è ancora più piacevole e divertente. Ho sempre amato impastare a mano, soprattutto la pasta per la pizza, ma devo ammettere che da quando ho provato a farla con la macchina mi sono dovuta […] Read more…
La focaccia al limone ed erbe aromatiche è una soffice nuvola profumatissima e irresistibile. Leggermente croccante fuori e morbida dentro, riempirà la vostra casa di un inebriante profumo di limone e di erbe aromatiche. Perfetta da servire a tavola come accompagnamento, o anche da gustare così, come semplice snack. Read more…
Le Girelle di pizza con prosciutto e grana sono uno sfiziosissimo snack salato, ideale per i vostri aperitivi o per le feste dei bambini. Semplici da preparare come delle pizzette, ma molto carine da presentare! Read more…
La focaccia con patate e wurstel è una soffice libidine per il palato. Ricca, gustosa e inebriante, conquisterà tutta la famiglia, servita appena sfornata e fumante! Oltretutto, è una ricetta economica e semplice. Ecco come prepararla con il lievito di birra e con il lievito madre. Read more…
La pizza bianca con le zucchine trifolate è una pizza golosa, estiva e ricca. Vediamo come prepararla sia con il lievito di birra, che con il lievito madre naturale. (La pizza nell’immagine è stata realizzata con lievito madre). Read more…
Le pizzette al latte sono una meraviglia, seguite questa ricetta e le otterrete croccanti fuori e sofficissime dentro! I bambini impazziranno, e sicuramente anche i più grandi non si tireranno indietro… unico inconveniente: tendono a volatilizzarsi dopo pochi minuti che sono state servite… 😉 Read more…
Lo strudel con salame e gorgonzola è un piatto unico ricco e gustosissimo. Una soffice e croccante pasta al latte che racchiude un cremoso e filante ripieno. Perfetto da gustare appena sfornato! Read more…
Questi panzerotti alle melanzane sono semplicemente IRRESISTIBILI. La soffice pasta lievitata, croccante fuori, racchiude un ripieno morbido e cremoso di melanzane, pomodoro e formaggio. Preparateli e i vostri ospiti vi adoreranno, garantito! 😉 Read more…
La focaccia farcita a spirale è una focaccia ripiena di prosciutto e formaggio molto simpatica da presentare. Può essere preparata con l’impasto tradizionale della pizza con lievito di birra o lievito madre. Vediamo entrambe le preparazioni. Read more…
La pizza con lievito madre è semplicemente irresistibile. Soffice, leggera, facilmente digeribile, si mantiene morbida anche il giorno dopo averla preparata! Chi coltiva il lievito madre deve assolutamente provare questa ricetta, che ho preso dal libro “La pasta madre” di Antonella Scialdone. Read more…
I Pancakes con lievito madre si mantengono morbidi ancora più a lungo dei pancakes preparati con la ricetta tradizionale. Si presentano leggermente più sottili, e potete gustarli come appena fatti anche il giorno dopo averli preparati. Chi coltiva il lievito madre non può lasciarsi sfuggire questa golosissima ricetta, che ho preso dal libro “La pasta […] Read more…
La torta di rose salata con prosciutto e cipolle oltre che essere golosissima e di semplice realizzazione è meravigliosa da servire in tavola. Un bouquet di rose soffici e gustosissime, che potrete farcire a vostro piacimento. Io vi propongo la mia versione con prosciutto e cipolle. Read more…
La focaccia arrotolata con zucchine e prosciutto è un piatto completo golosissimo. Soffice, succulento, ricco e irresistibile! Inutile dire che conquisterà tutti i vostri commensali 😉 . Scegliete la preparazione che preferite, con lievito di birra o lievito madre. Read more…
Il pane al rosmarino è profumato e gustosissimo. Preparatelo, e la vostra casa si riempirà dell’inebriante profumo di questa meravigliosa erba aromatica. Preparato con il lievito madre, inoltre, il pane al rosmarino risulterà leggero, facilmente digeribile, e soffice per diversi giorni. Read more…
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