Il flan è un antipasto al cucchiaio elegante, di grande effetto e da tutti apprezzato. La sua preparazione è molto semplice e si può personalizzare in mille modi diversi a seconda dei vostri gusti. Io vi propongo la mia versione: il flan al parmigiano e origano. Read more…
Il Tuorlo impanato su crema di zucchine è una ricetta per un antipasto raffinato e d’effetto. Pochi ingredienti, sapori delicati, ed ecco l’uovo protagonista indiscusso di questo semplice antipasto. Read more…
I Cupcakes al pesto con crema al pomodoro sono una ricetta a cui sono molto affezionata, con la quale ho vinto il primo posto della giuria Giallozafferano per la gara di ricette salate di S. Valentino! 🙂 Si tratta di una simpatica versione salata dei Cupcake. Un morbido tortino al pesto ricoperto con una crema a […] Read more…
Gli involtini di melanzana e prosciutto filanti sono un’idea sfiziosa e light per un aperitivo o antipasto con gli amici. Con 3 soli ingredienti: melanzane, prosciutto cotto e sottilette porterete a tavola dei gustosissimi involtini, e vedrete che uno tirerà l’altro! Questa ricetta magrissima è ricca di gusto e si può portare tutti i giorni […] Read more…
La parmigiana di melanzane con fonduta di formaggi e porcini è una deliziosa variante monoporzione della tradizionale parmigiana di melanzane, che prevede l’utilizzo di una fonduta di formaggi misti e dei funghi porcini, al posto di pomodoro e mozzarella. Provatela, è gustosissima! Read more…
I cestini di cipolla con patate sono un piatto super economico che si prepara con pochi ingredienti, anche solo con degli avanzi che avete in frigorifero. Oltretutto questo piattino si presenta molto bene, nonostante sia facilissimo da preparare! Read more…