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Waffle Dolci Ricetta Semplice con un Uovo

Ciao a tutti, oggi prepariamo insieme i Waffle Dolci ricetta semplice e deliziosa per un prodotto soffice e morbido. Ottimi da preparare sia in estate che in inverno. Si possono farcire con Nutella, creme spalmabili, crema pasticcera e gelato.

I passaggi sono semplicissimi, come vedrete nel video. Ho cercato di utilizzare attrezzi che in cucina abbiamo un po’ tutti o comunque facili da reperire. Anche la piastra dei Waffle è facilmente sostituibile con una padella antiaderente o una crepiera, certo non avrete i classici segni quadrati su queste cialde morbide, ma vi assicuro che saranno ugualmente buone.

  • Preparazione: 5 Minuti
  • Cottura: 3 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 5 Waffle grandi
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • 180 g Farina 00
  • 120 g Zucchero
  • 1 Tuorlo
  • 1 Albume
  • 60 g Burro (fuso)
  • 185 ml Latte
  • 4 g Lievito in polvere per dolci (1 cucchiaino circa)
  • 1 bustina Vanillina (o scorza di agrumi grattugiata)
  • q.b. Zucchero a velo (per decorare)

Preparazione

  1. Waffle Dolci Ricetta Semplice

    Adoro questa ricetta dei Waffle Dolci Ricetta Semplice, perchè prevede l’utilizzo di un solo uovo nell’impasto, che rende i Waffle più soffici e leggeri, adatti a ogni momento della giornata.

    Per prima cosa, montiamo a neve l’albume. Dentro una ciotola a parte montiamo il tuorlo con lo zucchero. Aggiungiamo qualche cucchiaio di latte e un po’ di farina e lievito setacciati, il burro fuso (freddo). Scaldiamo il latte e uniamolo a filo insieme al resto della farina, per ultimo l’albume montato a neve mescolando dal basso verso l’alto evitando di smontarlo. Otterremo così una pastella soffice e liscia. Imburriamo la piastra ben calda e versiamo, con l’aiuto di un cucchiaio una porzione d’impasto che livellata copra lo stampo dei waffle, chiudiamo la piastra e cuociamo circa 3 minuti. Lasciamo raffreddare e spolverizziamo con zucchero a velo.

    Per vedere tutti i passaggi e qualche trucco utile per la riuscita della ricetta vi consiglio di guardare il video, spero sia di vostro gradimento.

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    Grazie per aver preparato questa ricetta insieme a me, ricordate di mandarmi la foto se la realizzate, sarò orgogliosa di mostrarla nel mio Album delle ricette provate dai fan, sulla pagina FB.

    Spero la mia ricetta vi sia piaciuta. Vi aspetto alla prossima Melizia,

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Note

Con questa ricetta dei Waffle Dolci Ricetta Semplice, otterrete 4/5 waffle grandi. Potete raddoppiare le dosi all’occorrenza, vi assicuro che non basteranno.
4,9 / 5
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Pubblicato da melizieincucina

Ciao a tutti e benvenuti sul mio Blog, mi chiamo Melita, classe 1975 e catanese DOC. Adoro cucinare i piatti della tradizione e la fonte di ispirazione sono le donne della mia famiglia. Creo e sperimento molte ricette, provate con soddisfazione dai miei fan che adoro, che chiedono consigli e spesso ne danno a me. Penso che l'Arte della cucina sia crescere insieme, confrontarsi e arrivare a un risultato che possa essere d'aiuto per chi vuole realizzare un piatto unico e di sicura riuscita. Tutto questo ovviamente vale per chi ama cucinare per le persone che ama.. tutto il resto sono solo chiacchiere.. quindi che fate? Seguitemi.. ;)

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