Scacciata Cotto e Provola Ricetta Catanese

Scacciata cotto e provola

Scacciata cotto e provola
Scacciata cotto e provola

Ciao a tutti, oggi prepariamo insieme la Scacciata Cotto e Provola catanese.

Qualche giorno fa ho condiviso la ricetta della Scacciata catanese tuma e cavolfiori, altro tipico rustico siciliano. Oggi ho cambiato il ripieno, per venire incontro alla richiesta di Luisa, che mi chiedeva, come realizzarne una senza cavolfiori o verdure in genere.

Quindi, secondo questa specifica richiesta ho deciso di preparare la Scacciata cotto e provola, è semplicissima da realizzare, trovate la mia ricetta della pasta e del procedimento QUI. 

Basterà farcire con fette di cotto e provola non stagionata ma morbida, per chi ama le verdure o gli ortaggi invece, vi fornisco altre idee..si può farcire, con melanzane fritte e salsa di pomodoro,

con spinaci saltati e mozzarella, salsiccia cipolla e patate, carciofi, funghi. Insomma, potrete davvero sbizzarrirvi con il ripieno.

Vi assicuro è davvero buonissima, morbida e cremosa all’interno e croccante e fragrante fuori. Spero di aver soddisfatto la richiesta di Luisa e di tutti voi, contattatemi per qualsiasi domanda, vi risponderò più presto possibile.

Grazie per aver preparato questa ricetta insieme a me, ricordate di mandarmi la foto se la realizzate, sarò orgogliosa di mostrarla nel mio Album delle ricette provate dai fan, sulla pagina FB.

Spero la mia ricetta vi sia piaciuta, vi aspetto alla prossima Melizia,

lascio i link social dove potrete seguirmi:

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