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Rollò con Wurstel Facili e Sfiziosi

I Rollò con Wurstel sono un’altra prelibatezza della rosticceria Siciliana. Molto apprezzati sopratutto dai più piccoli, questi snack salati sono ottimi anche in formato mini per antipasti buffet e aperitivi.

Rollò con wurstel
  • Preparazione: 2 ore e 30 minuti circa Minuti
  • Cottura: 10-12 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 12
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • 1 Pasta Rosticceria (clicca per la ricetta)
  • q.b. Semi di sesamo
  • 12 Wurstel piccoli
  • Tuorlo o acqua per spennellare

Preparazione

  1. Rollò con wurstel

    Per preparare i Rollò di wurstel cominciamo impastando la Pasta Rosticceria, trovate procedimento completo di video QUI.

    Appena l’impasto avrà completato la prima lievitazione sgonfiamolo delicatamente con le mani e formiamo dodici panetti dello stesso peso.

    Prendiamo ogni panetto, stendiamolo formando una lingua di pasta sottile circa quattro millimetri, posizioniamo il wurstel all’estremità della pasta e arrotoliamolo su se stesso avvolgendolo completamente al centro. Formiamo tutti i rollò con wurstel e mettiamoli ben distanti tra loro su una teglia ricoperta da carta forno. Ricopriamo con pellicola trasparente e lasciamo lievitare per circa trenta minuti dentro forno spento con lucina accesa.

    Togliamo la teglia dal forno e accendiamo il forno a 180° funzione statico, quando avrà raggiunto la temperatura. Spennelliamo i rollò con il tuorlo o dell’acqua a temperatura ambiente e spargiamo sopra i semi di sesamo.

    Cuociamo per dieci dodici minuti circa, regoliamoci in base al nostro forno, dovranno essere ben dorati in superficie.

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    Grazie per aver preparato questa ricetta insieme a me, ricordate di mandarmi la foto se la realizzate, sarò orgogliosa di mostrarla nel mio Album delle ricette provate dai fan, sulla pagina FB.

    Spero la mia ricetta vi sia piaciuta. Vi aspetto alla prossima Melizia,

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Note

Pubblicato da melizieincucina

Ciao a tutti e benvenuti sul mio Blog, mi chiamo Melita, classe 1975 e catanese DOC. Adoro cucinare i piatti della tradizione e la fonte di ispirazione sono le donne della mia famiglia. Creo e sperimento molte ricette, provate con soddisfazione dai miei fan che adoro, e che chiedono consigli e spesso ne danno a me. Penso che l'Arte della cucina sia crescere insieme, confrontarsi e arrivare ad un risultato che possa essere d'aiuto a chi vuole realizzare un piatto unico e di sicura riuscita, per me è davvero stupendo. Tutto questo discorso ovviamente vale per chi ama cucinare per le persone che ama.. tutto il resto sono solo chiacchiere.. quindi che fate? Seguitemi..

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