Voglia di biscotti natalizi golosissimi e facilissimi da preparare? Provate queste stelle di Natale alle mandorle! Decorate con granella di nocciole e pistacchi, friabili e deliziose! Perfette anche come dono natalizio ad amici e parenti. Le stelle di Natale oltre ad essere golosissime sono anche belle da presentare. Potranno abbellire le nostre tavole durante le feste natalizie! Se non avete gli stampini a forma di stella potete usare quelli che avete a disposizione. Se volete acquistarli li trovate su Amazon. Vi lascio qui il link: Stampo a forma di stella per biscotti.
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Adesso però mettiamoci a lavoro e prepariamo insieme queste bellissime e golosissime stelle di Natale!
Ingredienti
- 200 gfarina 00
- 130 gBurro
- 60 gZucchero a velo (+ q.b. per decorare i biscotti)
- 20 gGranella di nocciole
- 20 gGranella di pistacchi
- 1 bustinaVanillina
Preparazione
Preparazione stelle di Natale
In una ciotola mettere il burro precedentemente ammorbidito e lo zucchero a velo. Mescolare fino ad ottenere una crema morbida.
Aggiungere farina 00 e farina di mandorle (oppure frullare le mandorle già pelate fino ad ottenere una farina).
Unire un pizzico di sale, una bustina di vanillina e lavorare con le mani per amalgamare gli ingredienti.
Ottenere un panetto e mettere in frigo a riposare per almeno un’ora.
Trascorso il tempo riprendere l’impasto, stenderlo e formare le stelle con gli stampini.
Decorare ogni biscotto con una spolverata di granella di nocciole mescolata a quella di pistacchi.
Aggiungere un pizzico di zucchero a velo su ogni stella di Natale. Cuocere in forno statico preriscaldato per circa 10-15 minuti a 170°.
Appena i biscotti cominciano a colorire sfornare subito e lasciare completamente raffreddare.
Le vostre stelle di Natale sono pronte da gustare! Belle profumate e golosissime!
Spero che questa ricetta vi sia piaciuta! Tornate presto a trovarmi!
Ma che buoni!
grazie Sonia 🙂