Oggi prepariamo insieme un dolce super facile super veloce economico e gustosissimo! Siete pronti?! Ecco la sfogliata di susine con noci e amaretti… un dessert pronto in pochi minuti, perfetto per una sana e gustosa merenda o fine pasto. Vediamo insieme il procedimento:
Ingredienti
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1 rotolo Pasta Sfoglia (rettangolare o tondo)
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circa 6 Susine
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5-6 Amaretti
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q.b. Confettura di prugne
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50 g Noci
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q.b. Zucchero
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q.b. Cannella in polvere
Preparazione
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Per prima cosa lavate le susine e tagliatele a fettine, mettetele in una ciotola, aggiungete uno o due cucchiai di zucchero, un po’ di cannella in polvere, mescolate e lasciate insaporire.
Mi raccomando, scegliete solo susine mature altrimenti sarete costretti ad aggiungere più zucchero.
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Ora prendete la pasta sfoglia, srotolatela e sistematela in una teglia con tutta la carta forno. Sbriciolate sul fondo 5-6 amaretti, sopra mettete la confettura di prugne aiutandovi con un cucchiaio (se non vi piace quella di prugne potete scegliere quella che più vi piace). Disponete ora le susine tagliate a fettine su tutta la superficie.
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Tagliuzzate grossolanamente le noci e decorate tutta la superficie, aggiungete una bella manciata di zucchero (bianco o di canna). Se necessario ripiegate un po’ i bordi della pasta sfoglia e infornate, in forno preriscaldato, a 170° e fate cuocere per circa 30-40 minuti.
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Il tempo di cottura varia di forno in forno. Vi consiglio sempre di usare la modalità statica e non ventilata quando fate i dolci per evitare che possano asciugarsi troppo o addirittura bruciacchiare. Una volta che la sfoglia risulterà bella gonfia e colorita sfornate la vostra sfogliata.
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Fate completamente raffreddare e poi gustate queste super facile veloce e gustosissima sfogliata di susine 🙂 Alla prossima ricetta!
Ricetta e Foto Gabry © copyright – tutti i diritti riservati
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