Chi vuole una fetta di questo golosissimo e morbidissimo plumcake arancia e cioccolato?! L’ho preparato per rendere il risveglio meno traumatico! Fare colazione, per me, è uno dei momenti più piacevoli di tutta la giornata! Ecco perchè preparo spesso dei dolci golosi ma genuini! Proprio come questo delizioso plumcake arancia e cioccolato fondente. Niente latte né burro così anche chi è intollerante al lattosio potrà gustarlo! Il plumcake all’arancia è davvero goloso e profumato. Inoltre il connubio arancia e cioccolato è davvero paradisiaco! E’ così morbido che si scioglie in bocca e si conserva per giorni. E’ un dolce perfetto sia a colazione che merenda. Siete pronti per prepararlo insieme?! Se state cercando altre idee per una sana e golosa colazione vi lascio qualche ricettina super facile! Biscotti intrecciati senza burro. Torta alle mandorle senza lattosio. Ciambella mele e amaretti senza burro né latte. Plumcake morbidissimo al limone senza burro.
Ingredienti
- 300 gfarina 00 (circa)
- 3uova (medie intere)
- 180 gzucchero
- 80 golio di semi di mais
- 1arancia (100 grammi di succo + scorza grattugiata)
- 100 gacqua
- 100 gcioccolato fondente (50 gr tritato al coltello + 50 gr gocce di cioccolato)
- 1 bustinalievito in polvere per dolci
Strumenti
- 1 Ciotola
- 1 Sbattitore con fruste elettriche
- 1 Spremiagrumi
- 1 Spatola
- 1 Grattugia
Preparazione
Per prima cosa prendete 50 grammi di cioccolato fondente e con un coltello (o mezzaluna) tritatelo.
Lavate bene un’arancia (meglio se biologica) e grattugiate metà scorza.
Spremete l’arancia e mettete da parte 100 grammi di succo, insieme alla polpa che rilascia.
In una ciotola rompete le uova medie intere e sbattetele insieme allo zucchero con una frusta elettrica.
Unite a filo l’olio e lavorate con le fruste. Poi versate il succo d’arancia e l’acqua e amalgamate.
Incorporare la farina e il lievito per dolci precedentemente setacciati e lavorate con le fruste.
Per finire aggiungere il cioccolato tritato al coltello e 50 gr di gocce di cioccolato fondente.
Amalgamate bene con una spatola. Prendete uno stampo da plumcake (30 cm, non più piccolo).
Rivestitelo con carta forno in maniera che i lati della carta fuoriescano in altezza di qualche centimetro.
Versate il composto nello stampo e fate cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per circa 45 minuti.
Il tempo di cottura varia da forno a forno quindi fate sempre una prova prima di sfornare.
Una volta pronto tirate fuori il plumcake arancia e cioccolato e fate intiepidire.
Poi toglietelo dallo stampo e fate asciugare dall’umidità su una gratella.
Il plumcake arancia e cioccolato è pronto! Se vi piace potete spolverare la superficie con zucchero a velo.
Si mantiene morbido per giorni se conservato in buste per alimenti o contenitori appositi.
Spero che questa ricetta vi sia piaciuta! Tornate presto a trovarmi!
Ricetta e Foto Gabry – tutti i diritti riservati
Se non avete uno stampo da plumcake di queste dimensioni potete usare una tortiera da 24 cm.
Per evitare la caduta sul fondo si possono usare le gocce di cioccolato… E magari la scorza grattugiata di arancia nell’impasto.
Ciao Giada 🙂 certo, si possono usare anche le gocce di cioccolato! Seguirò il tuo consiglio e la prossima volta userò anche la scorza di arancia 😉
ottima tortina per la merenda!
grazie Manuela 😉
Buonissimo, lo voglio provare e per richiamare gli ingredienti principali potrei decorarlo con arancia candita e ricoperta di cioccolato, che ne pensi?
direi ottima idea, fammi sapere se ti piace 😉 :*
uno dei miei dolci preferiti! il cioccolato fondente ci sta a pennello e poi è così soffice che una fetta tira l’altra!!
hai ragione, anche a me piace molto 😉 kiss :*
adoro i plumcake e tutti i dolci soffici e morbidi da colazione! Cioccolato ed arancia poi…e che te lo dico a fà?? 😀 bravissima cara
grazia cara, sempre troppo gentile, un abbraccio :*
Che bello deve essere eccezionalmente buono visti gli abbinamenti! Anche ioooo 🙂
grazie mille cara :*
Arancia e cioccolato si sposano magnificamente, davvero buono questo dolce..:)
hai ragione, grazie mille Ivana :*
Questo plumcake ha un aspetto delizioso ottimo non solo per la colazione , ma per ogni momento della giornata
hai proprio ragione cara, un abbraccio grande :*
un ottimo dolce! ti copierò 🙂
grazie mille cara :*
Bello a vedersi e molto goloso!! Bravissima.
grazie Sandra 🙂
Cioccolato e arancia… una tentazione a cui non si può resistere! Proverò la tua ricetta.
hai ragione, grazie cara 🙂
un plumcake perfetto per la colazione!
vero Mari, a me piace molto 🙂 :*
Bella accoppiata cioccolato e arancia per iniziare la giornata
si, leggero e gustoso 🙂
Buonissimo… grazie per la ricetta
grazie a te :*
Una vera delizia!! Buonissimo
grazie mille Laura :*
Arancia e cioccolato è sempre un’accoppiata vincente! 😀
hai ragione Luana, grazie 🙂
Il cioccolato, l’arancia…… unione meravigliosa che ritroviamo in questo favoloso plumcake.Bravissima come sempre!
grazie mille Annamaria, sempre cara nei tuoi commenti, un abbraccio :*
Wow… proprio il tipo di dolce a cui non so dire di no!
allora siamo in due 😉 :*
Un gustosissimo abbinamento di sapori <3 Perfetto per la colazione <3 un motivo in più per alzarsi al mattino 😀
hai ragione Alessia, perfetto per una colazione golosa e sana 🙂 kiss :*