Peperoni ripieni di tonno e pane – ricetta facile e veloce

Peperoni ripieni di tonno

PEPERONI RIPIENI DI TONNO E PANE – RICETTA FACILE E VELOCE. Oggi vi voglio proporre un secondo piatto facilissimo, veloce da preparare e davvero sfizioso. Peperoni ripieni di tonno e pane, sani, gustosi e perfetti per chi ha poco tempo per stare ai fornelli. Vediamo insieme il procedimento:

Peperoni ripieni di tonno

Peperoni ripieni di tonno e pane – ricetta facile e veloce

INGREDIENTI PER 3 PERSONE:

  • 3 peperoni biologici Cornelio
  • 240 gr di tonno sott’olio (3 scatolette da 80 gr)
  • 120 gr di mollica di pane bagnata con acqua
  • 1 uovo intero
  • sale e prezzemolo q.b.

PREPARAZIONE:

Lavate per bene i peperoni ed eliminate i semi all’interno facendo attenzione a non farli rompere. Prendete la mollica di pane e bagnatela nell’acqua. In una ciotola mettete il tonno e aggiungete un po’ di prezzemolo tritato, aggiungete un uovo intero e mescolate bene il tutto. Poi incorporate la mollica di pane ben strizzata dall’acqua e mescolate bene. Prendete ora i peperoni e farciteli con il ripieno, aiutandovi con un cucchiaio per inserire la farcia. Poi salate i peperoni all’esterno aiutandovi con le mani. Prendete una casseruola capiente, mettete un po’ di olio e fateli cuocere. Una volta pronti servite accompagnati con una bella insalatona. Et voilà, i vostri peperoni ripieni di tonno e pane sono pronti per essere gustati.

P.s. potete sostituire il tonno con la carne e se vi piace aggiungere un pò di formaggio  per rendere il ripieno ancora più sfizioso 🙂

Peperoni ripieni di tonno

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Pubblicato da Gabry

Il mio nome è Gabry (o meglio Gabriella!) e sono abruzzese doc!! Sono una ragazza semplice, con un grande cuore ♥ Non sono una cuoca di professione, piuttosto mi definisco una “pasticciona” ai fornelli! Però, tra esperimenti, successi e fallimenti, quando indosso il mio grembiule mi sento felice...

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