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Pennette salsiccia e verza rossa – ricetta facile e veloce

Pennette salsiccia

PENNETTE SALSICCIA E VERZA ROSSA – RICETTA FACILE E VELOCE. Oggi prepariamo insieme un piatto gustosissimo, facile e veloce da preparare. Pennette con salsiccia e verza rossa, un piatto unico e ricco di sapore. La verza rossa è un ortaggio prezioso per il nostro benessere. E’ ricca di vitamine (A, B, C) e sali minerali. La verza ha un basso contenuto calorico, pensate che 100 gr contengono solo 30 calorie, povera di grassi e ricca di fibre. Possiamo consumarla sia cruda che cotta e preparare tanti piatti gustosi, proprio come queste pennette che vi propongo oggi) Vediamo insieme il procedimento:

Pennette salsiccia

Pennette salsiccia e verza rossa – ricetta facile e veloce

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
360 gr di pennette (oppure pasta a piacere)
mezza verza rossa
4 salsicce
mezza cipolla di tropea
parmigiano grattugiato q.b.
olio, sale e pepe q.b.

PREPARAZIONE:

Prendete la verza rossa, tagliatela a metà e poi ricavate tante striscioline sottili utilizzando un coltello affilato. Grattugiate mezza cipolla e fatela soffriggere in una casseruola, con un pò d’olio, aggiungete le salsicce tagliate a rondelle e fate cuocere. Quando le salsicce saranno quasi pronte aggiungete anche la verza e fatela appassire a fuoco medio, senza coperchio (la verza deve rimanere bella croccante). Nel frattempo mettete l’acqua a bollire in una casseruola e lessate la pasta. Scolate un paio di minuti prima all’interno della padella con il condimento e amalgamate. Aggiungete una bella manciata di parmigiano grattugiato, un pizzico di pepe e servite subito. Et voilà, le vostre pennette con salsiccia e verza rossa sono pronte per essere gustate! Alla prossima ricetta 🙂

Ricetta e Foto Gabry © copyright – tutti i diritti riservati

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Pubblicato da Gabry

Il mio nome è Gabry (o meglio Gabriella!) e sono abruzzese doc!! Sono una ragazza semplice, con un grande cuore ♥ Non sono una cuoca di professione, piuttosto mi definisco una “pasticciona” ai fornelli! Però, tra esperimenti, successi e fallimenti, quando indosso il mio grembiule mi sento felice...

26 Risposte a “Pennette salsiccia e verza rossa – ricetta facile e veloce”

    1. Ciao cara, noi a casa la adoriamo 🙂 C’è chi la chiama verza rossa chi crauti rossi… ha un sapore davvero delizioso, io la uso molto spesso per fare primi piatti ma anche cruda è ottima 🙂

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