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Bocconcini di pollo cremosi all’arancia ricetta facile

bocconcini di pollo all'arancia

E dopo il Pollo al limone non potevo non provare i bocconcini di pollo cremosi all’arancia. Una ricetta facile facile, veloce leggera e gustosissima, perfetta anche per chi segue diete o chi desidera mantenersi in forma senza rinunciare al gusto. Vediamo insieme gli ingredienti.

pollo all'arancia ricetta
  • Preparazione: circa 15 Minuti
  • Cottura: Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 2 persone
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • 300 g Petto di pollo
  • 1 Arance
  • q.b. Farina
  • q.b. Aglio
  • q.b. Vino bianco
  • q.b. Olio di oliva
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe
  • q.b. Rosmarino

Preparazione

  1. Per preparare i vostri bocconcini di pollo all’arancia iniziate con il tagliuzzare a listarelle il petto di pollo. Infarinatelo leggermente e poi scuotetelo per far cadere la farina in eccesso, in questa maniera si formerà una crema delicata e gustosissima, senza il rischio che si formino di grumi. Mettete a scaldare l’olio d’oliva in una padella antiaderente, fate dorare uno spicchio di aglio e poi aggiungete il pollo, salate pepate, unite un rametto di rosmarino e fate rosolare a fuoco medio girandolo di tanto in tanto.

  2. Nel frattempo lavate bene un’arancia, possibilmente biologica. Grattugiatene la buccia e mettetela da parte, tagliate una fetta di arancia (e dividetela in 4 parti). Spremete il resto dell’arancia con uno spremiagrumi. Aggiungete la fetta di arancia nella padella con il pollo e proseguite la cottura. Quando ormai il pollo sarà bello dorato versate un goccio di vino bianco e fate evaporare completamente. Aggiungete poi la scorza di arancia, il succo di arancia e terminate la cottura.

  3. pollo all'arancia

    Se vi accorgete che c’è bisogno aggiungete un goccio d’acqua per rendere più cremoso il pollo. Non appena i bocconcini saranno pronti impiattate, aggiungete un pizzico di pepe se vi piace e servite immediatamente per evitare che la cremina si rapprenda. Et voilà, i vostri bocconcini di pollo all’arancia cremosi profumati e gustosissimi sono pronti, buon appetito! Alla prossima ricetta!

    Ricetta e Foto Gabry © copyright – tutti i diritti riservati

  4. Se come me amate preparare il pollo in tutte le salse e cercate qualche ricetta sfiziosa provate a leggere anche queste:

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Pubblicato da Gabry

Il mio nome è Gabry (o meglio Gabriella!) e sono abruzzese doc!! Sono una ragazza semplice, con un grande cuore ♥ Non sono una cuoca di professione, piuttosto mi definisco una “pasticciona” ai fornelli! Però, tra esperimenti, successi e fallimenti, quando indosso il mio grembiule mi sento felice...