Biscotti natalizi con pasta frolla al cacao e nocciole

INGREDIENTI PER LA FROLLA:
230 gr di farina tipo 00
140 gr di zucchero a velo
115 gr di burro freddo di frigo
10 gr di cacao amaro in polvere
80 gr di nocciole tritate
1 uovo intero

INGREDIENTI PER LA DECORAZIONE:
Nutella q.b.
codette colorate
cuoricini di zucchero

OCCORRENTE:
stampi natalizi per biscotti

PREPARAZIONE:

Mettete nel mixer la farina setacciata e il burro freddo a pezzetti e frullate fino ad ottenere un composto sabbioso. Aggiungente le nocciole tritate e frullate ancora il tutto (io ho preferito sminuzzare le nocciole con il coltello e non con il frullatore che avrebbe reso il tutto una farina, in questo modo l’impasto è ancora più gustoso). Trasferite il composto ottenuto su un piano di lavoro, create la classica fontana e al centro rompete 1 uovo intero, aggiungete anche lo zucchero a velo e il cacao e iniziate ad impastare velocemente fino ad ottenere un panetto liscio e compatto, avvolgetelo nella pellicola trasparente e fate riposare in frigorifero per almeno 1 ora. Trascorso il tempo necessario riprendete la pasta frolla e con i vostri stampini tagliate i biscotti. Sistemateli su una leccarda rivestita con carta forno e fate cuocere per circa 15-20 minuti (il tempo di cottura varia a seconda del forno e dello spessore dei biscotti). Una volta che saranno cotti sfornate e fateli raffreddare. Successivamente spennellate un pò di Nutella sulla superficie dei vostri biscotti e sopra decorateli con le codette colorate, con cuoricini di zucchero ecc… basta usare un pò di fantasia 🙂 Buon divertimento e alla prossima!