Mi sono innamorata di questo piatto fin da bambina , mentre guardavo lilly ed il vagabondo che mangiando lo stesso spaghetto finiscono a darsi un bacio.
questo è , nella nostra famiglia , uno dei nostri comfort food preferito .
ecco come lo abbiamo preparato.
- CucinaItaliana
Ingredienti
300 g di macinato misto
Due cucchiai di parmigiano
un uovo
sale
pepe
prezzemolo
passata di pomodoro
spaghetti
Pan grattato
olio
aglio
Strumenti
Passaggi
Per prima cosa mettete in padella olio e aglio, imbiondite e aggiungete la passata di pomodoro con un pizzico di sale e lasciate cuocere a fuoco lento.
in una terrina unite la carne , l uovo , il parmigiano,
il sale, il pepe ed aggiustate con un po di pan grattato finchè il composto sarà della consistenza giusta per creare le polpettine.
infine mettele a cuocere direttamente nella padella con il sugo per una ventina di minuti.
potete mangiarle cosi oppure usarle come condimento per gli spaghetti !
Dosi variate per porzioni