Oggi mi sono inventata un nuovo metodo oer fare mangiare le verdure a mia figlia , e devo dire che sono venute cosi buone che le abbiamo mangiate anche noi molto volentieri !
croccanti , saporite e sane , vi lascio la ricetta !
- Difficoltà Molto facile
- CostoMolto economico
- Tempo di preparazione10 Minuti
- Tempo di cottura15 Minuti
- Metodo di cotturaFrittura ad aria
- CucinaItaliana
Ingredienti
Mezzo cavolfiore
2 patate
1 uovo
basilico
prezzemolo
sale
grana grattuggiato a piacere
pan grattato qb
Strumenti
Pentola
schiacciapatate
friggitrice ad aria
Passaggi
Per prima cosa mettere a bollire patate e cavolfiore , lasciate cuocere fino a che entrambi saranno morbidi e facili da schiacciare.
scolateli e lasciate intiepidire .
schiacciare le verdure con lo schiacciapatate, aggiungere un uovo , sale , basilico e prezzemolo tritati finemente , una bella manciata di grana grattuggiato e aggiungete il pan grattato finche la consistenza sará ottimale per creare le palline .
create la polpetta , immergetela nel pan grattato e fate cuocere in friggitrice ad aria per 15 minuti a 170 gradi . a meta cottura giratele .
Dosi variate per porzioni