Mezzi ziti ritorti alla diavola con primo sale

Un mio piatto molto estivo e piacevolmente piccante, tutto da scoprire.

Video ricetta del giorno

  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni1
  • Metodo di cotturaFuoco lento
  • CucinaItaliana

Ingredienti:

  • 70 gziti corti ritorti
  • 40 gPrimo sale
  • q.b.sale
  • q.b.olio extravergine d’oliva
  • 80 gpomodori peleti
  • 1peperoncino piccante
  • 1 spicchioaglio

Strumenti:

  • 1 Pentola
  • 1 Padella
  • 1 Mestolo
  • 1 Scolapasta

Preparazione:

  1. Prepariamo tutti gli ingredienti, anche il primo sale non presente in foto.

  2. Mettiamo una padella con un filo di olio evo, l’aglio in camicia, il peperoncino e i pelati, l’asciamo in cottura per 15 minuti a fuoco lento.

  3. Nel frattempo facciamo bollire dell’acqua salata per cuocere la pasta.

  4. Scoliamo la pasta 2 minuti prima del tempo di cottura e la uniamo al sugo. Aggiungiamo un po’ diacqua di cottura e spadelliamo per 3 minuti.

  5. Impiattiamo come in foto e

    Buon appetito!

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