Piatto di mia creazione (in copertina versione anno 98) Chi lo desidera può sostituire il salmone con del…
Piatto tipico del Veneto, in genere fatto con gli asparagi bianchi (il più famoso è quello di Bassano),…
La Carbonada è un gustosissimo secondo piatto di origine Belga che è entrata a far parte della tradizione della Valle d’Aosta…
Un modo per riutilizzare tutto ciò che ci è avanzato il giorno prima e realizzare una nuova ricetta…
Il vitello tonnato è una ricetta tipica piemontese, rivista in chiave personale. In questa mia versione si distinguono…
Il risotto in giallo con spezzatino di vitello al buco è una ricetta tipica della Lombardia, in particolare…
Percorreremo il nostro stivale da nord a sud per riscoprire le antiche ricette e non. Per poi percorrere…
Buongiorno a tutti, con questo menù voglio farvi esplorare mondi ancora sconosciuti, partendo dalla Terra fino ad arrivare…