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Tartufini cacao e pistacchio senza cottura

Tartufini cacao e pistacchio senza cottura

Volete un dolce che sia pronto in 10 minuti, senza dover cuocere niente? I tartufini cacao e pistacchio sono ciò che fa per voi! Cosa vi serve? Una ciotola, ricotta, zucchero, cacao e granella di pistacchi: ed il gioco è fatto!
E poi sono davvero buonissimi, uno tira l’altro…
La prima volta che ho assaggiato dei tartufini, sono stati quelli al cocco preparati da mia sorella e mio cognato (ricetta della suocera di mia sorella), e la loro semplicità d’esecuzione e bontà mi hanno lasciata a bocca aperta!
Provare per credere 😉

Tartufini cacao e pistacchio senza cottura

Tartufini cacao e pistacchio senza cottura

Ingredienti per 15-20 tartufini:

100 gr di ricotta
80 gr di granella di pistacchi
100 gr di zucchero
30 gr di cacao

Preparazione:

In una ciotola, porre la ricotta, 50 gr di granella di pistacchi, lo zucchero ed il cacao e mischiare bene con le mani. Formare delle palline e passare nella restante granella.
Porre in frigo fino al consumo.

Tartufini cacao e pistacchio senza cottura

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