Come ben saprà chi mi segue abitualmente (per chi è qui per caso lo rispiego 😛 ), il…
Il curd è un tipo di crema che io adoro perché non prevede l’utilizzo di latte (anche se…
Cari lettori, eccomi finalmente con un altro bel dolce, la torta tiramisù al melone di Cantalupo! Dopo averla…
La lemon curd è una crema di origine inglese al limone dal sapore intensissimo, perché è preparata senza…
Per il compleanno di Emilagna, ho avuto l’idea, alquanto sconsiderata, di chiedere a lui che torta volesse: mi…
Oggi voglio stupirvi con un piatto davvero particolare: un bel risotto ciliegie, funghi e pistacchi. Ieri ho dedicato…
Il risotto fragole e champagne è un piatto un po’ vintage, un po’ Anni 80, ma che secondo…
Le fragole con fonduta di cioccolato sono un’idea molto semplice e sfiziosa per chiudere il pasto (sia una…
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