Uova al pesto – ricetta veloce

Uova al pesto – ricetta veloce

Siete alla ricerca di un antipastino originale ma di semplice realizzazione? Oggi vi propongo le uova al pesto, un finger food facilissimo da fare e ma carino da vedere e di sicuro successo! La scorsa settimana mi hanno regalato moltissimo basilico, e per evitare di sprecarlo ho preparato tanto buon... Continua »
Polpette di gamberi alla salsa Worcestershire con salsa rosa

Polpette di gamberi alla salsa Worcestershire con salsa rosa

Cercate un finger food insolito e sfizioso da offrire per l’aperitivo ai vostri amici? Oggi vi propongo delle deliziose polpette di gamberi insaporite dal tocco della salsa Worcestershire LEA & PERRINS, una salsa che vanta ben 150 anni di storia! Essendo già molto saporita, l’aggiunta della salsa rende gustose le polpette... Continua »
Ciambelline di carne al curry

Ciambelline di carne al curry

Buongiorno amici! La ricettina di oggi è una vera golosità: vi spiego come preparare delle delizione ciambelline di carne al curry, morbide e profumate ma croccantine all’esterno! Sapete quanto mi diverto a creare in cucina, spesso compro gli ingredienti senza nemmeno avere una ricetta in testa, tanto la mia dispensa... Continua »
Ravioli di chiacchiere al formaggio

Ravioli di chiacchiere al formaggio

Non smetterò mai di dirlo: l’impasto per le chiacchiere di mia nonna Tina è il migliore al mondo! Oltre a donare la giusta croccantezza alle chiacchiere, assieme alle immancabili bolle, ha un altro vantaggio: non è zuccherato, quindi si può adattare anche alle ricette salate 😀 . L’unico accorgimento che... Continua »
Biscotti salati al gorgonzola – ricetta finger food

Biscotti salati al gorgonzola – ricetta finger food

I biscotti salati sono il mio asso nella manica quando devo preparare un aperitivo sfizioso: comunque io li prepari, sono sempre un successone! Avendo ormai perfezionato la mia ricetta base, mi viene semplice sperimentare nuove varianti rischiando tutto sommato poco, ed essendo quindi già più o meno certa del risultato.... Continua »
Cotolette di finocchi

Cotolette di finocchi

Qualche tempo fa, commentando con un amico tutte le nuove tendenze alimentari (ormai se ne sentono davvero di tutti i tipi, ci sono persino i respiriani che sembra campino attraverso una sorta di fotosintesi clorofilliana 😀 ), abbiamo deciso di creare anche noi un movimento, quello dei Frittariani 😀 Oh,... Continua »
Finger food ed antipasti per il cenone di capodanno

Finger food ed antipasti per il cenone di capodanno

Finger food ed antipasti per il cenone di capodanno Per il veglione di capodanno, molti organizzano cene numerose, spesso da gustare in piedi. Spesso, alla cena completa, si predilige una ricca sfilza di antipasti, d’effetto e che si possono preparare in anticipo. Personalmente, è la tipologia di cena che preferisco!... Continua »
Mousse di carciofi – ricetta per crostini e tartine

Mousse di carciofi – ricetta per crostini e tartine

Cari lettori, finalmente ci siamo: oggi è il giorno della vigilia di Natale! Immagino sarete tutti in fermento: chi cucina, chi decora la tavola…beh, il bello del Natale, in fondo, è anche questo. La mia bimba è già eccitatissima pensando ai regali che spacchetterà stasera, mentre io, tanto per cambiare,... Continua »