Polpette di gamberi alla salsa Worcestershire con salsa rosa

Polpette di gamberi alla salsa Worcestershire con salsa rosa

Cercate un finger food insolito e sfizioso da offrire per l’aperitivo ai vostri amici? Oggi vi propongo delle deliziose polpette di gamberi insaporite dal tocco della salsa Worcestershire LEA & PERRINS, una salsa che vanta ben 150 anni di storia! Essendo già molto saporita, l’aggiunta della salsa rende gustose le polpette... Continua »
Quiche broccoli e pancetta

Quiche broccoli e pancetta

Ero indecisa se postare o meno questa ricetta, perché tengo molto all’aspetto fotografico dei miei post, ma questa volta mi sono ridotta a fotografare al tramonto (ed io fotografo solo con luce naturale, quindi è stato un dramma!): ho dovuto cestinare la maggior parte dei miei scatti, potendo “salvare” solo... Continua »
Quiche salsiccia e funghi champignon

Quiche salsiccia e funghi champignon

Qualche giorno fa, ho preparato la cena per il compleanno della mia mamma, e dato che lei è francese, ho tentato di dare un tocco continentale a tutto il menù. Infatti, come antipasto, ho preparato una bella quiche, le torte salate francesi, a cui però ho dato un tocco nostrano... Continua »
Mousse di carciofi – ricetta per crostini e tartine

Mousse di carciofi – ricetta per crostini e tartine

Cari lettori, finalmente ci siamo: oggi è il giorno della vigilia di Natale! Immagino sarete tutti in fermento: chi cucina, chi decora la tavola…beh, il bello del Natale, in fondo, è anche questo. La mia bimba è già eccitatissima pensando ai regali che spacchetterà stasera, mentre io, tanto per cambiare,... Continua »
Tartufini di brie e noci – ricetta finger food

Tartufini di brie e noci – ricetta finger food

C’è poco da fare, tutti ci lamentiamo del fatto che a Natale si mangi troppo ma, già a fine novembre, il pensiero di molti di noi inizia ad essere solo uno: cosa fare per la vigilia? E per il pranzo di Natale? E per Capodanno? Ciò che vi consiglio io... Continua »
Sfilacci di salmone in agrodolce con cipolla croccante

Sfilacci di salmone in agrodolce con cipolla croccante

Cari lettori, ho iniziato a sperimentare nuove idee per il periodo natalizio, di cui il salmone è il protagonista perfetto 😉 . Oggi voglio proporvi un antipastino davvero sfizioso ed elegante a base di questo pesce: gli sfilacci di salmone in agrodolce con cipolla croccante, che potete servire come finger... Continua »
Gambero rosso di Mazara con cacao e Ragusano DOP

Gambero rosso di Mazara con cacao e Ragusano DOP

Io per i finger food ho una vera e propria mania! Adoro stupire i miei ospiti con bocconcini dal sapore insolito che difficilmente assaggerebbero se presentati in maniera diversa. Oggi vi propongo di osare, ma di osare tanto: ho messo nello stesso finger food degli ottimi e freschissimi gamberi rossi... Continua »
Bocconcini di pecorino e pere con noci e miele

Bocconcini di pecorino e pere con noci e miele

Cari lettori, oggi per me è un giorno speciale, il mio blog compie 3 anni! Tre anni di crescita e di soddisfazioni…ma di questo vi parlerò nel prossimo post, prima devo soffiare le candeline 🙂 In ogni caso, per festeggiare vi propongo un finger food facilissimo ma di grande effetto:... Continua »