Ognuna ha la sua versione della salsiccia al forno con patate, io vi lascio la mia, con il tocco aggiuntivo della cipolla, che profuma piacevolmente il piatto (ma potete anche ometterla).
Salsiccia al forno con patate e cipolla
Ingredienti per 4 persone:
800 gr di salsiccia
1 kg di patate
1 cipolla
Olio EVO
Origano
Sale, pepe
Preparazione:
Pelare le patate, sciacquare bene, asciugare e tagliare a cubetti.
Sbucciare la cipolla e tagliare a fettine sottili.
In un’insalatiera, unire le verdure e condire con olio, sale, pepe ed origano.
Aggiungere la salsiccia tagliata a pezzi e far insaporire.
Versare tutto su una teglia rivestita di carta forno e far cuocere per 30-40 minuti in forno preriscaldato a 180°, mischiando di tanto in tanto.
Servire.
