Tartufini di cheesecake
Amici, ho avuto una pensata, ma una pensata…i tartufini di cheesecake!! Sono composti, esattamente come le cheesecake, da uno strato croccante ed uno di crema al formaggio, ma presentati sotto forma di tartufini, e possono essere rivestiti a piacere da…
Crema di nespole e stracciatella con crudo e melanzane
Cari lettori, oggi vi propongo un finger food veramente particolare: la crema di nespole e…
Pasta con crema di fave verdi e tonno fresco
Cari lettori, oggi vi voglio proporre un piatto rustico ma raffinato, dove emerge chiaramente la…
Pasta crema di carciofi e prosciutto alle erbe in crosta di pasta fillo
La pasta crema di carciofi e prosciutto alle erbe in crosta di pasta fillo è…
Ciambella al carrubo e mandorle
Dite la verità, guardando la foto avreste scommesso che questo fosse un dolce al cioccolato,…
Pasta al forno alla parmigiana
Ho chiamato questo primo “pasta al forno alla parmigiana” perché, pur non essendo composta da strati, come sarebbe una normale parmigiana, ha praticamente lo stesso condimento. Inutile dirvi che di dietetico questa pasta non ha assolutamente niente 😀 . La…
Risotto vongole e fiori di sambuco
Conoscete i fiori di sambuco? Io li ho scoperti ultimamente, grazie al mio avvicinamento al…
Spaghetti al pesto di mozzarella e pomodorini con mandorle tostate
Lo so, lo so, noi blogger siamo proprio diaboliche! Gli spaghetti al pesto di mozzarella…