Le chiocciole di pasta ripiene su purea di melanzane sono state il primo piatto proposto ai miei giudici…
Gli gnocchi ripieni di noci e brie con crema di porri sono un primo piatto molto sostanzioso e…
Bavette al soffritto. Voi direte: “Ma che diavoleria è mai questa?” Nulla di troppo strano, ve lo assicuro!…
Il macco di piselli con quenelle di ricotta e mandorle tostate è la mia personale rivisitazione del “macco…
Era da tempo che volevo provare le fettuccine al pesto di olive: d’altronde, non vedevo la ragione per…
Il macco di piselli è un primo piatto sostanzioso, semplice ed economico. Come già spiegato per il macco…
I bucatini ca’ muddica atturrata su fonduta di caciocavallo, come già dice il nome, sono un primo piatto…
La pasta con cavolfiore e pomodoro è un primo piatto molto semplice e salutare. Nasce in realtà da…
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