Pasta alla norma express
Cos’è la pasta alla norma express? Una pasta alla norma pronta in 15 minuti! Ci sono infatti pochi…
Categoria: Ricette siciliane
Granita di fragole siciliana con panna
Da buona donna del sud, non potevo non prepararvi una bella granita di fragole siciliana con panna! Da…
Macco di piselli con quenelle di ricotta e mandorle tostate
Il macco di piselli con quenelle di ricotta e mandorle tostate è la mia personale rivisitazione del “macco…
Parfait di cioccolato di Modica con miele
Il parfait di cioccolato di Modica con miele è un delizioso dolce al cucchiaio realizzato con una delle…
Fettuccine al pesto di olive
Era da tempo che volevo provare le fettuccine al pesto di olive: d’altronde, non vedevo la ragione per…
Coniglio al cartoccio “ra zia Rafiela”
Il coniglio al cartoccio “ra zia Rafiela” è una di quelle ricette che si tramandano in famiglia di…
Scacce ragusane alle patate
Le scacce ragusane alle patate sono la seconda variante di scacce ragusane che vi propongo, dopo quelle al…
Fettuccine ai gamberi con nero d’avola e ricotta salata
Le fettuccine ai gamberi con nero d’avola e ricotta salata sono perfettamente in linea con le ultime tendenze…