La pasta al nero di seppia è, almeno nella mia zona, uno dei primi piatti di pesce più…
Gli spaghettoni con fichi d’india, mandorle e piacentino ennese sono stati il primo piatto della serata d’apertura della…
Il dentice con pomodorini scottati, scaglie di Ragusano DOP e salsa al basilico è un primo piatto molto…
La “pasta del sud” si chiama così perché fatta seguendo ingredienti ed accostamenti classici della gastronomia del Sud…
I fagottini prosciutto e mozzarella sono dei deliziosi e soffici pezzi da rosticceria, ideali per un aperitivo fra…
Cos’è la pasta alla norma express? Una pasta alla norma pronta in 15 minuti! Ci sono infatti pochi…
Da buona donna del sud, non potevo non prepararvi una bella granita di fragole siciliana con panna! Da…
Il macco di piselli con quenelle di ricotta e mandorle tostate è la mia personale rivisitazione del “macco…
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