Cavolfiore in pastella – ricetta siciliana
Ogni ingrediente, secondo me, ha la sua maniera perfetta per essere preparato. Beh, per il cavolfiore questa maniera…
Category: Antipasti
Arancinette cotechino e lenticchie
Come sapete, in certe cose, sono una tradizionalista: guai a togliermi le lenticchie a capodanno per esempio! Eh…
Cannoli di chiacchiere con caponatina
Con i cannoli di chiacchiere con caponatina il menù di carnevale inizia dall’antipasto! Dopo aver sperimentato le chiacchiere…
Insalatina di fagioli “cosaruciauru” di Scicli con cipolletta al forno e datterini in agrodolce
Il “cosaruciauru” è una particolare varietà di fagiolo presente a Scicli, un comune del Ragusano. Essendo una varietà rara…
