Il riso indiano cocco e nocciole è la mia personale rivisitazione di un primo dal sapore indiano: speziato,…
Il kulfi al mango è il dessert che ho preparato ai miei giudici per terminare la nostra cena…
La miennulata è il classico torrone che tutte le nonne che si rispettino preparano a Ragusa nel periodo di…
La zuppa di pomodoro era una delle cose che più mi faceva impazzire in India. Quando qualcuno mi…
Il pollo tandoori è una deliziosa preparazione indiana molto aromatica e speziata. Il pollo tandoori prende il suo…
Avete mai sentito nominare il poori? E’ un delizioso pane fritto indiano, semplicissimo da preparare e talmente buono…
Tarka dhal: questo nome, che sembra così difficile, non sta ad indicare altro che una zuppa di legumi…
I vermicelli di soia con pollo e verdure sono un classico primo piatto da ristorante cinese. Avevo già…
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