Gnocchi di riso con verdure e funghi shitake

Gnocchi di riso con verdure e funghi shitake

Gli gnocchi di riso con verdure e funghi shitake sono un classico primo piatto che molti avranno assaggiato al ristorante cinese. Gli gnocchi di riso non hanno la classica forma degli gnocchi come la intendiamo noi, ma una forma ovale, sono piatti ed hanno una consistenza un po’ viscida (così... Continua »
Baccalà fritto croccante con cipollata alla salsa di soia

Baccalà fritto croccante con cipollata alla salsa di soia

Il baccalà fritto croccante con cipollata alla salsa di soia è un secondo piatto molto ricco e gustoso, che vuole essere una rivisitazione di un piatto tipico della tradizione, il baccalà fritto, con l’aggiunta però di un sapore leggermente agrodolce, dato dalla combinazione delle cipolle rosse e della salsa di... Continua »